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Château Dalem

Château Dalem

Un tinto que gana interés con el tiempo
Château Dalem
75 cl.
2022
91 Parker
94 Suckling
  • Te lo enviamos a Alemania con DPD a tu domicilio, o con Mondial Relay a un punto de recogida.
  • El envío para 3 botellas es de 5,95 € con DPD, o de 5,90 € con Mondial Relay.
  • Para pedidos de más de 99 € el transporte es gratis con DPD o Mondial Relay.
Detalles
13.00%
Alcohol 13.00%
Burdeos
Zona de elaboración Burdeos
AOC Fronsac
Denominación de origen AOC Fronsac
Château Dalem
Bodega Château Dalem
Contiene sulfitos
Cabernet Franc, Merlot
Variedades Cabernet Franc, Merlot
14.0
Servicio 14.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Château Dalem 2022

Vino tinto Envejecido en madera. 12 meses en barrica.

Los taninos calcáreos serán todo un espectáculo en Château Dalem 2022, un tinto fluido, con un maravilloso centro de frutas. En nariz es afrutado e intenso, con cerezas, toques florales y roble. En boca es tenso, con una acides muy sabrosa. Textura aterciopelada. Final largo y salino, muy persistente.

Estilo Château Dalem
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Quesos azules, Quesos blandos, Carnes rojas, Caza, Aperitivo, Carnes blancas, Embutidos, Quesos curados

Sobre Château Dalem

La AOC Fronsac es una de las zonas francesas con más potencial. Desde hace 15 años esta región, ubicada a unos 30 Km de Burdeos, se encuentra inmersa en una renovación y expansión continua donde son protagonistas indudables las grandes fortunas e inversores que son capaces de ver todas las bondades de este territorio. Una de estas visionarias es Brigitte Rullier, propietaria de Château Dalem.

Aunque Brigitte Rullier no es una recién llegada (el Château Dalem lleva en manos de su familia desde 1955), ella siempre apostó por continuar con la continua transformación y mejora que ya comenzó su padre, Michel Rullier. De esta forma, cuando ella tomó el control en el año 2002, fue inevitable la construcción de una nueva bodega y sala de barrica, donde elaborar sus vinos. “De la mano continuamos la aventura familiar para que Château Dalem brille aún más”.

Château Dalem se convierte así en uno de los mejores vinos de la margen derecha, con un estilo rústico, afrutado y rico en taninos, que lo convierten en un tinto perfecto para la crianza. Obviamente, este carácter le viene dado por sus terroir, donde se mezclan los suelos arcillosos y las piedras calizas. Asimismo, la localización de sus 22 hectáreas, justo en la confluencia entre los ríos Isle y Dordogne, explica la influencia de un microclima caracterizado con veranos caluroso, invierno secos y otoños cálidos y templados, donde la uva madura correctamente.

Por último en bodega Château Dalem se vinificará en depósitos de hormigón y de acero inoxidable, pasando luego a barricas de madera para su crianza. Este último paso será fundamental, debiéndole Château Dalem a la madera todo su carácter y resplandor.

2022

Los taninos calcáreos serán todo un espectáculo en Château Dalem 2022, un tinto fluido, con un maravilloso centro de frutas. En nariz es afrutado e intenso, con cerezas, toques florales y roble. En boca es tenso, con una acides muy sabrosa. Textura aterciopelada. Final largo y salino, muy persistente.
2022
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94 Suckling

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