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Château de Camensac

Château de Camensac

El resurgir de un pasado ilustre
Château de Camensac
75 cl.
2023
91 Atkin
93 Suckling
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Detalles
13.50%
Alcohol 13.50%
Burdeos
Zona de elaboración Burdeos
AOC Haut-Medoc
Denominación de origen AOC Haut-Medoc
Château de Camensac
Bodega Château de Camensac
Contiene sulfitos
53% Cabernet Sauvignon, 47% Merlot
Variedades 53% Cabernet Sauvignon, 47% Merlot
16.0
Servicio 16.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Château de Camensac 2023

Vino tinto Envejecido en madera Agricultura respetuosa. 18 meses en barricas de roble francés.

Château de Camensac 2023 despliega un encantador abanico aromático donde resaltan las cerezas y moras frescas, entrelazadas con sutiles toques de flores silvestres. En el paladar, se percibe una textura vibrante que evoca la sensación de piedras trituradas, aportando una frescura única. Este vino tinto se revela concentrado y pleno, con una presencia que promete deleitar a quienes buscan sabores puros y una estructura firme.

Estilo Château de Camensac
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Carnes rojas, Caza, Chocolate

Sobre Château de Camensac

El Médoc es una de las más importantes regiones que componen el vasto mapa vitivinícola de Burdeos. Situada en la orilla izquierda del estuario de la Gironda, al norte de Burdeos, es famosa por disponer de algunos de los mejores vinos franceses. Sin embargo, en el S.XVII el Médoc era una región ingrata y hostil, invadida por marismas, en el que solo se podía tener, como mucho, ganadería. Fue gracias a unos comerciantes holandeses, los grandes maestros en combatir contra el agua, quienes desarrollaron un ambicioso programa de drenajes a fin de convertir la zona en una próspera región de viñedos. Una de las propiedades que más puede presumir de estar presente en esta región durante muchos años es Château de Camensac, una finca que fue construido en el S. XVIII y que desde 2014 sigue al uso de la mano de Jean Merlaut y su sobrina Céline Villars-Foubet. Dos emprendedores que, en busca de la excelencia y la mejor expresión del terruño, han llevado a cabo numerosas inversiones técnicas bajo la supervisión del prestigioso enólogo Eric Boissenot. Todo un trabajo que les ha permitido recuperar el lustre y la fama que tenía el Castillo Camensac, cuando era un 5eme Cru Classé de la Clasificación Oficial de 1855.

Su vino homónimo Château de Camensac, es un blend que se compone de las variedades cabernet sauvignon y merlot. Fruto de un total de 86 ha de viña plantada en suelo de gravas profundas, sus cepas disfrutan de un microclima oceánico con inviernos suaves y veranos cálidos y practican una agricultura integrada con ensayos biodinámicos. Las vendimias son manuales selectivas en función de las variedades, la edad de las cepas y el terruño. En bodega se vuelven a seleccionar las mejores uvas y, una vez despalilladas y prensadas, fermentan a temperatura constante (28 ºC) durante 6 días con remontados diarios, seguida de una maceración de 3 semanas. Después, el vino realiza la maloláctica en barrica de roble francés (60% de barricas nuevas) donde permanece entre 14 y 18 meses. Finalmente, se clarifica con clara de huevo antes de un último trasiego para embotellar.

Con una producción media anual de cerca de 20.000 botellas, Château de Camensac es la viva imagen de su terruño. Un vino elegante, moderno y refinado que, tal y como indica la propia etiqueta, se sale de la imagen clásica de los Grandes Vinos de Burdeos, pero manteniendo en todo momento la excelencia. ¡Un pequeño gran tesoro!

2023

Château de Camensac 2023 despliega un encantador abanico aromático donde resaltan las cerezas y moras frescas, entrelazadas con sutiles toques de flores silvestres. En el paladar, se percibe una textura vibrante que evoca la sensación de piedras trituradas, aportando una frescura única. Este vino tinto se revela concentrado y pleno, con una presencia que promete deleitar a quienes buscan sabores puros y una estructura firme.
2023
93 Suckling
2021
90 Parker

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Precio por litro: 33,27 €

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