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Château de La Dauphine

Château de La Dauphine

Merlot con un toque de Cabernet Franc maduro, rico y complejo
Château de La Dauphine
75 cl.
2020
90 Parker
93 Suckling
93 Decanter
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  • El envío para 3 botellas es de 5,95 € con DPD, o de 5,90 € con Mondial Relay.
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Detalles
15.00%
Alcohol 15.00%
Burdeos
Zona de elaboración Burdeos
AOC Fronsac
Denominación de origen AOC Fronsac
Château de La Dauphine
Bodega Château de La Dauphine
Contiene sulfitos
85% Merlot, 15% Cabernet Franc
Variedades 85% Merlot, 15% Cabernet Franc
18.0
Servicio 18.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Château de La Dauphine 2020

Vino tinto Envejecido en madera.

Estilo Château de La Dauphine
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Quesos curados, Carnes rojas

Sobre Château de La Dauphine

Château de La Dauphine es un vino tinto principalmente de Merlot y con un toque de Cabernet Franc. Está calificado como un vino de AOC Fronsac, Burdeos.

Château de La Dauphine es una bodega cuyo origen se remonta al siglo XVII. Ha cambiando unas cuantas veces de propietarios, entre ellos la familia Moueix, Jean Halley. Actualmente pertenece a la familia Laburne y les asesora Pierre Rolland. A día de hoy, el Château dispone de 53 hectáreas de viñedo, siendo una de las propiedades más grandes de la región de Libourne. Maria Josepha de Saxony apodada, igual que su hijo Louis XV, Dauphine de France, estuvo en el château unos días y a partir de entonces este adoptó su sobrenombre.

Los viñedos del Château de La Dauphine suman un total de 40 hectáreas, las vides tienen una edad media de 35 años y están asentadas en suelos arcillosos y arenosos. Se vendimian manualmente para poder hacer una primera selección de racimos ya en el campo y respetar al máximo la uva para que llegue en bodega con el mínimo de roturas o aplastamientos posibles.

Una vez en bodega, la vendimia del Château de La Dauphine se encuba por gravedad en depósitos de acero inoxidable y de cemento. En ellos fermenta a una temperatura controlada de máximo 26ºC durante unos 20 días pero la duración total del encubado es de 30 días. A continuación se descuba, se prensa con una prensa vertical y se separan los vinos según las calidades. Luego el vino pasa a realizar la fermentación maloláctica en barricas. Finalmente el vino tiene una crianza de 12 meses en barricas, un 30% de las cuales se renueva anualmente.

Château de La Dauphine es un vino armónico, generoso, elegante y complejo, con toques ligeramente tostados y rico en aromas de frutas rojas y negras.

2022

La merlot se lleva todo el protagonismo en Château de La Dauphine 2022, un tinto aromáticoy especiado, con una textura muy agradable. En nariz abundan los aromas propios de la crianza, como las especias, las bayas oscuras y el regaliz En boca es jugoso y calcáreo, fresco y afrutado, con toques de tiza. En definitiva: un carácter muy atrevido al mismo tiempo que refinado.
2015 Château de La Dauphine 2015 tiene en nariz recuerdos de ciruelas compotadas, moras, pastel de frutas y toques terrosos y de carbón. En boca tiene un cuerpo medio, es rico y voluminosos y un tanto picante. Su final es largo y ligeramente amargo.
2022
89 Parker
93 Suckling
2021
88 Parker
92 Suckling
2020
90 Parker
93 Suckling
2017
90 Parker
2016
90 Parker
92 Suckling
2015
88 Parker
92 Suckling

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