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Château Haut-Bailly

Château Haut-Bailly

Donde cada añada es una obra de arte
Château Haut-Bailly
75 cl.
2023
75 cl.
2022
75 cl.
2021
94 Parker
95 Decántalo
97 Suckling
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Detalles
13.50%
Alcohol 13.50%
Burdeos
Zona de elaboración Burdeos
AOC Pessac-léognan
Denominación de origen AOC Pessac-léognan
Château Haut-Bailly
Bodega Château Haut-Bailly
Contiene sulfitos
56% Cabernet Sauvignon, 37% Merlot, 5% Petit Verdot, 2% Cabernet Franc
Variedades 56% Cabernet Sauvignon, 37% Merlot, 5% Petit Verdot, 2% Cabernet Franc
16.0
Servicio 16.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Château Haut-Bailly 2023

Vino tinto Envejecido en madera. 16 meses en barrica de roble.

Château Haut-Bailly 2023 es un vino tinto elegante y con cuerpo, envejecido en barrica. En nariz, se perciben notas de frutas negras como moras y ciruelas, junto con sutiles toques de especias y cacao. En boca, es maduro y complejo, con una estructura bien definida y taninos suaves. Su perfil concentrado y su final persistente lo convierten en una opción sofisticada para los amantes del vino.                      

Estilo Château Haut-Bailly
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Carnes rojas, Caza

Sobre Château Haut-Bailly

En 1530, la familia Goyanèche y después la familia Daitze compraron y unificaron los mejores viñedos para dar forma a los orígenes del Château Haut-Bailly, una finca ubicada en las suaves laderas de la extraordinaria región bordelesa de Graves (Francia), donde ya desde el año 1461 se reconocía la excelencia de estas parcelas para el cultivo de la vid.
 
Aquí, en estas especiales crestas de suelos arenosos y con grava, nace Château Haut-Bailly, un vino tinto que proviene de cepas que crecen en viñedos donde se pueden encontrar restos de conchas fósiles petrificadas y minerales raros, que ha sido reconocido como uno de los vinos más elegantes del mundo. 
 
Châtau Haut-Bailly es una casa vitivinícola de categoría mundial. Este château se preocupa por construir un futuro mejor para la viticultura. En su nueva bodega se dan la mano tradición y modernidad para dar forma a vinos de gran calidad, pues para Haut-Bailly “cada añada es una obra de arte”.
 
Siglos de compromiso han forjado el prestigio del Château Haut-Bailly, un pasado que se enriquece con un espíritu visionario, que se alimenta de tradición y respeto por el entorno, y que da como resultado un vino tan complejo como equilibrado que lleva con orgullo el nombre de la casa que lo ve nacer. Deliberado y discreto, potente y suave, inmediato y atemporal. Cada añada de Châtau Haut-Bailly es única y fiel al carácter de excelencia del Château Haut-Bailly.
 
2025

Château Haut-Bailly 2025 despliega una sinfonía de sensaciones con su fruta delicada y refinada. Al acercarlo a la nariz, se descubren aromas de cerezas maduras y jugosas moras que seducen inmediatamente. En boca, sus taninos están maravillosamente integrados, otorgándole una textura que recuerda al pinot, como la seda más fina. Este vino de cuerpo medio se distingue por su fruta precisa y enfocada, culminando en un final interminable que deja una huella memorable. Gracias a su armonía excepcional, este joven vino invita a disfrutarlo desde el primer sorbo, destacándose por la elegancia de su estructura tánica y la pureza de su fruta.
2023

Château Haut-Bailly 2023 es un vino tinto elegante y con cuerpo, envejecido en barrica. En nariz, se perciben notas de frutas negras como moras y ciruelas, junto con sutiles toques de especias y cacao. En boca, es maduro y complejo, con una estructura bien definida y taninos suaves. Su perfil concentrado y su final persistente lo convierten en una opción sofisticada para los amantes del vino.                      
2022

Château Haut-Bailly 2022 es un vino que te cautivará por su intensidad aromática y su estructura en boda. En principio aparecene las bayas oscuras, el iris, la lila, los pétalos de rosas, el grafito y el regaliz. ¡Tremendamente complejo! En boca es profundo, con taninos empolvados. Final persistente y penetrante, con toques salinos. Muy apretado.
2025
98 Suckling
2024
? Parker
93 Suckling
2023
94 Parker
97 Suckling
2022
96 Parker
98 Suckling
2021
94 Parker
95 Suckling

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