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Château La Gaffelière

Château La Gaffelière

Un clásico que nunca pasa de moda
Avanzada
Château La Gaffelière
75 cl.
2025
92 Parker
95 Suckling
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Detalles
15.00%
Alcohol 15.00%
Burdeos
Zona de elaboración Burdeos
AOC Saint-Émilion
Denominación de origen AOC Saint-Émilion
Château-La-Gaffelière
Bodega Château-La-Gaffelière
Contiene sulfitos
60% Merlot, 40% Cabernet Franc
Variedades 60% Merlot, 40% Cabernet Franc
14.0
Servicio 14.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Château La Gaffelière 2025 Avanzada

Vino tinto Envejecido en madera. 16 meses en barrica y 8 meses en botella.

Château La Gaffelière 2025 es un vino tinto que atesora una profunda elegancia y riqueza en cada sorbo. Al acercarlo a la nariz, ofrece intensas notas de frutas negras maduras, como moras y ciruelas, complementadas por un toque especiado que recuerda a la pimienta negra y un sutil aroma a vainilla. En boca, se muestra con un cuerpo robusto y estructurado, donde los taninos son firmes pero bien integrados, dejando una sensación aterciopelada que se prolonga en un final largo y placentero. Este vino destaca por su madurez y la complejidad que le aporta su crianza en madera, siendo una opción ideal para aquellos que aprecian los vinos con carácter y profundidad.

Estilo Château La Gaffelière
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Quesos azules, Quesos blandos, Carnes rojas, Caza, Aperitivo, Carnes blancas, Embutidos, Quesos curados

Sobre Château La Gaffelière

En esto de los vinos existen muchas tendencias. Cada década suele estar dominada por una moda. Los estilos y métodos de elaboración se van sucediendo en el tiempo y, evidentemente, a algunos productores no les queda otra que sumarse a las corrientes imperantes. Aun así, existe un grupo de bodegas que son capaces de resistir. Fieles a sus vinificaciones más clásicas, mantienen un estilo único. Gracias a ello se hacen inconfundibles, eternos en el tiempo, como el tinto Château La Gaffelière.

Totalmente francés y fiel a su tradición esta propiedad, dirigida actualmente por la familia Malet, sigue siendo uno de los referentes de la A.O.C. Saint-Emilion. Aunque sí es cierto que ha pasado por algunos altibajos (tres siglos dan para mucho), actualmente Château La Gaffelière es sinónimo de calidad, tradición y modernidad. Todo este trabajo se desarrolla en las 38 hectáreas que actualmente forman parte de este propiedad (de ellas 22 hectáreas son Première Cru Classé), y que se dividen en tres zonas: la meseta caliza (con arcillas y margas verdes), la costa sur (muy favorable al cultivo debido a su orientación) y el pie de costa (con arenas profundas). Todos estos viñedos, con una edad media de 35 años, han sido plantados recientemente y, aunque los suelos se trabajan mecánicamente, el resto de las labores tienden a ser totalmente respetuosas con el medio ambiente (incluida la vendimia que se realiza manualmente).

Durante la primera noche, momento en el que los racimos llegan a la bodega, serán determinantes las cámaras frigoríficas. Aquí dentro las cajas de diez kilos estarán unas horas hasta que a la mañana siguiente se comience el proceso de elaboración. Primero la correspondiente selección (en una cinta transportadora) y luego Château La Gaffelière será procesado y encubado por gravedad en uno de los 20 depósitos de acero inoxidable —con forma troncocónica invertida— instalados en la sala de cubas (reformada en 2013). En ella cada una de las parcelas se fermenta por separado, tomando cada una de estas partidas su propio camino: mientras que unos depósitos quedarán perfectos tras la primera fermentación, otros tendrán que esperar a la maloláctica. El refinado gusto y el entrenado paladar de los enólogos serán los encargados de tomar la decisión.

Finalmente, Château La Gaffelière tendrá una crianza entre 14 y 16 meses en barricas (la mitad de ellas nuevas) dentro de una cúpula de hormigón, termorregulada, donde se controla la humedad. Cada una de las parcelas envejecerá por separado y, tras la correspondiente decisión, será ensamblado y embotellado. Sin embargo, aquí no acaba el camino de Château La Gaffelière, ya que, durante los meses de verano, este tinto se almacenará para garantizar que la Château La Gaffelière llega perfecto a la copa de sus consumidores. Si no te gusta jugártela, elige Château La Gaffelière. ¡Una apuesta segura con la calidad por bandera!

2025

Château La Gaffelière 2025 es un vino tinto que atesora una profunda elegancia y riqueza en cada sorbo. Al acercarlo a la nariz, ofrece intensas notas de frutas negras maduras, como moras y ciruelas, complementadas por un toque especiado que recuerda a la pimienta negra y un sutil aroma a vainilla. En boca, se muestra con un cuerpo robusto y estructurado, donde los taninos son firmes pero bien integrados, dejando una sensación aterciopelada que se prolonga en un final largo y placentero. Este vino destaca por su madurez y la complejidad que le aporta su crianza en madera, siendo una opción ideal para aquellos que aprecian los vinos con carácter y profundidad.
2023

Château La Gaffelière 2023 es un vino tinto ligeramente maduro y corpulento. En nariz, destacan aromas de frutas negras como moras y ciruelas, acompañados de sutiles toques de vainilla y especias. En boca, se percibe una textura suave y bien estructurada, con taninos redondos que aportan una agradable persistencia. Su paso por barrica añade complejidad y profundidad, haciendo de cada sorbo una experiencia placentera.
2022

Si las añadas anteriores fueron buenas, Château La Gaffelière 2022 las supera con creces. Este es el mejor vino en muchos años, con aromas intensos y cuerpo. En este tinto jugoso aparecen las bayas silvestres, las violetas, las lilas, el regaliz y el cacao. En boca es profundo, con fruta vibrante y taninos pulidos. Final largo y delicioso.
2025
92 Parker
95 Suckling
2023
94 Suckling
2022
96 Parker
97 Suckling

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55,70 € IVA inc.
Precio por litro: 74,27 €

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