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Château Suduiraut

Château Suduiraut

Impresionante equilibrio entre dulzura, frescor y longevidad
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Château Suduiraut
75 cl.
2025
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Detalles
13.50%
Alcohol 13.50%
Burdeos
Zona de elaboración Burdeos
AOC Sauternes Premier Cru Classe
Denominación de origen AOC Sauternes Premier Cru Classe
Château Suduiraut
Bodega Château Suduiraut
Contiene sulfitos
80% Semillón, 20% Sauvignon Blanc
Variedades 80% Semillón, 20% Sauvignon Blanc
12.0
Servicio 12.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Château Suduiraut 2025 Avanzada

Vino dulce Envejecido en madera.

Château Suduiraut 2025 es un vino dulce que promete una deliciosa experiencia desde el primer sorbo. En nariz, ofrece una sinfonía de aromas a albaricoques maduros, miel y flores blancas, seduciendo con su carácter naturalmente dulce y vibrante. Su textura sedosa envuelve el paladar, revelando sabores a frutas confitadas y una ligera nota de vainilla que proviene de su afinamiento en madera. El final es largo y persistente, dejando una impresión de elegancia y sofisticación. La añada 2025 ha sido excepcional, favorecida por condiciones climáticas ideales que han realzado la concentración y la riqueza de este vino, haciéndolo una elección digna de disfrutar en ocasiones especiales.

Estilo Château Suduiraut
Poco complejo
Muy complejo
Poco dulce
Muy dulce
Maridaje
Foie

Sobre Château Suduiraut

A lo largo de la historia, grandes descubrimientos han sido fruto de la casualidad o incluso de un error. Se cuenta que el yogur, por ejemplo, se descubrió gracias al descuido de un pastor que se olvidó la leche en su zurrón y cuando, más tarde, lo fue a sacar se encontró con una crema espesa y deliciosa.  Igualmente, la podredumbre noble, la uva responsable de unos maravillosos vinos cuyos precios en el mercado son altísimos, son fruto de un hongo llamado botrytis cinerea que infecta la uva pero que, en ocasiones, gracias a una casualidad ambiental de temperatura y humedad, la fruta afortunadamente se deshidrata y acumula gran cantidad de azúcar. Como resultado se obtiene una materia prima de calidad exquisita para elaborar unos vinos dulces maravillosamente finos y concentrados.

En Sauternes, dentro de la región vinícola de Burdeos (Francia), hay un clima ideal para la infección de la botrytis cinerea. Así que, aunque la producción es arriesgada porque depende totalmente de las características ambientales de cada año, lo cierto es que los vinos de Sauternes han gozado siempre de gran reputación. Respetuosas bodegas como Chateau Suduiraut, una importante propiedad de 200 hectáreas clasificada como 1er Cru en la clasificación de Burdeos de 1855, lanzan sus vinos como auténticas obras de arte. Propiedad del gigante asegurador francés AXA, esta finca que tiene sus orígenes en el año 1580, presume de unos exclusivos suelos de grava, arena y arcilla y de unos vinos exuberantes y suntuosos.

Su vino homónimo, Château Suduiraut, es un vino dulce elaborado con las variedades semillón y sauvignon blanc que está integrado en la AOC Sauternes Premier Cru Classe y que se vendimia manualmente en cuatro recolecciones, teniendo en cuenta la evolución de la fruta botritizada. En bodega el proceso de fermentación se detiene de forma natural en un nivel de alrededor del 14% de alcohol. Después el vino envejece en barrica de roble antes de salir al mercado. El resultado es espectacular. Château Suduiraut es un vino que se caracteriza por el impresionante equilibrio entre dulzura, frescor y longevidad. Increíblemente complejo y de gran belleza sensorial.





 

2025

Château Suduiraut 2025 es un vino dulce que promete una deliciosa experiencia desde el primer sorbo. En nariz, ofrece una sinfonía de aromas a albaricoques maduros, miel y flores blancas, seduciendo con su carácter naturalmente dulce y vibrante. Su textura sedosa envuelve el paladar, revelando sabores a frutas confitadas y una ligera nota de vainilla que proviene de su afinamiento en madera. El final es largo y persistente, dejando una impresión de elegancia y sofisticación. La añada 2025 ha sido excepcional, favorecida por condiciones climáticas ideales que han realzado la concentración y la riqueza de este vino, haciéndolo una elección digna de disfrutar en ocasiones especiales.
2020
93 Parker
97 Suckling
2019
96 Parker
95 Suckling

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58,05 € IVA inc.
Precio por litro: 77,40 €

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