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Decántalo
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Cisteller Verbena

Cisteller Verbena

Textura fina, tensión controlada y emoción directa
Cisteller Verbena
75 cl.
2024
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Detalles
13.00%
Alcohol 13.00%
Cataluña
Zona de elaboración Cataluña
DO Penedès
Denominación de origen DO Penedès
Cisteller
Bodega Cisteller
Corpinnat, Vino
Contiene sulfitos
100% Manzoni Bianco
Variedades 100% Manzoni Bianco
11.0
Servicio 11.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Cisteller Verbena 2024

Vino blanco Sobre lías . 8 meses sobre lías.

Estilo Cisteller Verbena
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco Aromático
Muy aromático
Maridaje
Quesos blandos, Quesos curados, Risottos, Pasta

Sobre Cisteller Verbena

Se conocieron entre probetas y fermentaciones. Jessica Madigan venía de Florida (EEUU), Sergi Canals del Penedès (Cataluña). El punto de encuentro, el laboratorio de enología de UC Davis, epicentro de ciencia aplicada al vino y semillero de ideas brillantes. Lo que comenzó como compañerismo de bata y pH-metros, se convirtió en un tándem vital y creativo que hoy se materializa en Cisteller, su bodega compartida en la finca familiar de El Sot, en las montañas de Ordal, en el Penedès (Cataluña).

Fundada en 2022, Cisteller no es solo una historia de amor, sino también de retorno, de compromiso con la tierra y de una visión muy clara de hacer vinos honestos, precisos y vibrantes, que hablen del suelo sin necesidad de maquillaje. La pareja aplica su experiencia global y su sensibilidad técnica para dar forma a vinos que combinan rigor e intuición, territorio y emoción. En definitiva, un proyecto joven, exigente y profundamente humano, que promete grandes cosas a partir de pequeños gestos.

Uno de sus primeros y más personales vinos es Cisteller Verbena, un monovarietal de incrocio manzoni (una uva nada habitual por estos lares), cultivada bajo preceptos ecológicos a 450 metros de altitud en la sierra del Montmell . Fermentado y criado en inoxidable, con 8 meses sobre lías y sin estabilización artificial, el vino se presenta vivo, puro y con una textura finísima, como una brisa fresca de verano bailando sobre piedra caliza.

El resultado es Cisteller Verbena, un vino que no busca aturdir, sino seducir con precisión, como una conversación inteligente que empieza en la copa y se queda contigo mucho después. 
 

2023

Cisteller Verbena 2023 es un vino que te habla suavemente con sus aromas florales y a limón fresco, mientras que en boca revela una textura cremosa y bien equilibrada. La presencia de fruta de feijoa se mezcla con sutiles notas minerales que recuerdan a tiza, ofreciendo una sensación agradablemente fresca. Esta añada ha sido excepcionalmente buena, con un clima perfecto que ha permitido que las uvas maduren de manera óptima, reflejándose en la vivacidad y claridad del vino. La característica más destacada es su suave complejidad y el equilibrio entre frescura y cremosidad.

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

23,45 € IVA inc.
Precio por litro: 31,27 €

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