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Cisteller Xarel·lo

Cisteller Xarel·lo

Un xarel·lo con energía, salinidad y carácter
Cisteller Xarel·lo
75 cl.
2023
92 Parker
  • Te lo enviamos a Alemania con DPD a tu domicilio, o con Mondial Relay a un punto de recogida.
  • El envío para 3 botellas es de 5,95 € con DPD, o de 5,90 € con Mondial Relay.
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Detalles
12.50%
Alcohol 12.50%
Cataluña
Zona de elaboración Cataluña
DO Penedès
Denominación de origen DO Penedès
Cisteller
Bodega Cisteller
Corpinnat, Vino
Contiene sulfitos
100% Xarel·lo
Variedades 100% Xarel·lo
11.0
Servicio 11.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Cisteller Xarel·lo 2023

Vino blanco Sobre lías .

Estilo Cisteller Xarel·lo
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco Aromático
Muy aromático
Maridaje
Pescado blanco, Carnes blancas, Risottos, Pasta

Sobre Cisteller Xarel·lo

Cisteller, en castellano cestero, es mucho más que el nombre de una pequeña bodega familiar en el Penedès. En realidad es toda una declaración de principios. Durante siglos, el cisteller fue pieza clave en la viticultura tradicional. Tejía a mano las cestas con las que se vendimiaba, transportaba la uva y se acompañaba el ciclo del vino. Su oficio hablaba de paciencia, destreza y respeto por los materiales naturales. Era un trabajo manual, silencioso y esencial. Exactamente como el que hoy inspira cada botella de esta joven bodega del Penedès.

Cisteller nace en 2022, de la mano —literalmente— de Jessica Madigan y Sergi Canals. Ella de Florida, él de Cataluña, se conocieron entre probetas y fermentaciones en la Universidad de Davis (California), y tras recorrer juntos algunas de las regiones vitivinícolas más emblemáticas del mundo, decidieron volver a casa; a la finca familiar de El Sot, en las montañas de Ordal (Subirats).

Allí, rodeados de suelos marinos y calizos, cultivan viñas en , vinifican con precisión quirúrgica y mínima intervención, y elaboran vinos que combinan conocimiento técnico, emoción y una sensibilidad muy especial por el territorio. Como Cisteller Xarel·lo, un vino hecho de tres parcelas, tres expresiones del mismo latido calcáreo. Fermentado en acero, ánforas y barricas, y criado sobre lías con paciencia y sin prisas. No hay filtrado, no hay estabilización. Solo textura, energía, salinidad y carácter. Un xarel·lo que parece tejido a mano...
Como una buena cesta.




 

2022

Cisteller Xarel·lo 2022 es una joya de vino blanco que sorprende desde el primer sorbo. Su aroma evoca un campo en primavera, con notas frescas de limón y hierbas mediterráneas que se mezclan armoniosamente. Al paladar, es ligero y equilibrado, destacando su suave toque de panna cotta de limón, acompañado de sutiles matices de piedra húmeda y un elegante tostado final con un pequeño toque de sésamo. La añada de 2022 ha proporcionado condiciones climáticas perfectas que han otorgado a este vino una expresión única, haciendo de él una elección perfecta para quienes buscan frescura y delicadeza en una copa.
2023
92 Parker

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