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Clos Cibonne Cuvée Prestige Olivier

Clos Cibonne Cuvée Prestige Olivier

Un Cru Classé con la variedad Tibouren, elegante y redondo
Clos Cibonne Cuvée Prestige Olivier
75 cl.
2022
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  • El envío para 3 botellas es de 5,95 € con DPD, o de 5,90 € con Mondial Relay.
  • Para pedidos de más de 99 € el transporte es gratis con DPD o Mondial Relay.
Detalles
13.50%
Alcohol 13.50%
Provenza
Zona de elaboración Provenza
AOC Côtes de Provence
Denominación de origen AOC Côtes de Provence
Clos Cibonne
Bodega Clos Cibonne
Contiene sulfitos
34% Tibouren, 33% Garnacha Tinta, 33% Syrah
Variedades 34% Tibouren, 33% Garnacha Tinta, 33% Syrah
16.0
Servicio 16.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Clos Cibonne Cuvée Prestige Olivier 2022

Vino tinto Envejecido en madera Agricultura respetuosa.

Estilo Clos Cibonne Cuvée Prestige Olivier
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Embutidos, Carnes rojas

Sobre Clos Cibonne Cuvée Prestige Olivier

Clos Cibonne Cuvée Prestige Olivier es un vino tinto coupage de las variedades Tibouren, Garnacha y Syrah. Es un Cru Classé elaborado por Clos Cibonne en Côtes de Provence, Francia.

Clos Cibonne es una centenaria bodega ubicada en Le Pradet, en la región de Côtes de Provence cuya principal seña de identidad es la cepa histórica Tibouren, con la que también elaboran vinos rosados de gran calidad.

En los años 30, André Roux, descendiente de los fundadores de la bodega, inició el proceso de rescate de las viñas de Tibouren, vid histórica de la Provenza, consiguiendo que la AOC Côtes de Provence aceptara su inclusión como una variedad permitida dentro de la denominación. De esta manera, la cepa también se convirtió en el corazón y motor de Clos Cibonne, gran embajador de la variedad Tibouren, tanto en Francia como en el resto del mundo.

Caroline y Olivier, bisnietos de André Roux, representan a la quinta generación de la familia y dan nombre a los dos cuvées de prestige que elabora Clos Cibonne: el Clos Cibonne Cuvée Prestige Caroline, un particular y elegante vino rosado con crianza elaborado con la uva Tibouren, y este tinto Clos Cibonne Cuvée Prestige Olivier, que proviene de viñedos con suelos de esquistos y arcillas que se vendimian de manera manual y donde se trabaja siguiendo los principios de la agricultura orgánica.

Para la elaboración del Clos Cibonne Cuvée Prestige Olivier las uvas maceran 12 días en depósitos de acero inoxidable con temperaturas controladas y fermentan con sus levaduras autóctonas aplicando remontajes cotidianos en búsqueda de la máxima expresión aromática de las variedades. Finalmente el vino recibe una crianza de un año en barricas nuevas de roble de grano fino de 300 litros.

Clos Cibonne Cuvée Prestige Olivier es un vino redondo y elegante, un gran cuvée de la Provenza para descubrir y disfrutar.

2019
Clos Cibonne Cuvée Prestige Olivier 2019 es un vino tinto provenzal que revela una nariz potente e intensa, dominada por aromas de frutos rojos y ciruelas maduras, complementada con evocaciones mediterráneas de olivada y algarrobo. En boca, ofrece una textura amplia y aterciopelada, con taninos perfectamente equilibrados. Sin duda, un vino que refleja la excelencia de La Provenza no solo en vinos rosados, sino también en vinos tintos.
 
2014 Clos Cibonne Cuvée Prestige Olivier 2014 es un vino tinto de aromas potentes e intensos con recuerdos de frutos rojos y ciruelas maduras y notas mediterráneas de olivada y algarrobos. En boca es amplio y aterciopelado, con taninos equilibrados. Este vino es, sin duda, producto de una gran añada de La Provenza.

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