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Clos de l'Obac

Clos de l'Obac

10 años de paciencia, 30 de legado
Clos de l'Obac
75 cl.
2015
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Detalles
15.00%
Alcohol 15.00%
Cataluña
Zona de elaboración Cataluña
DOQ Priorat
Denominación de origen DOQ Priorat
Costers del Siurana
Bodega Costers del Siurana
Contiene sulfitos
35% Cabernet Sauvignon, 35% Garnacha Tinta, 10% Cariñena, 10% Merlot, 10% Syrah
Variedades 35% Cabernet Sauvignon, 35% Garnacha Tinta, 10% Cariñena, 10% Merlot, 10% Syrah
16.0
Servicio 16.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Clos de l'Obac 2015

Vino tinto Crianza. 12 meses en barricas de roble francés.

Clos de l'Obac 2015 despliega un seductor color rubí de capa media que invita a explorar más allá de su apariencia. En nariz, se descubre con vibrantes notas de frutas rojas como cerezas y grosellas, acompañadas por el intrigante toque de arándanos. El bouquet aromático se enriquece con pétalos de rosa y sutiles hierbas como romero, junto a matices de maderas preciosas y un delicado toque de vainilla. En boca, ofrece una textura aterciopelada con taninos perfectamente integrados, donde la fruta destaca magnificamente sobre la madera incluso después de una década. Este vino es especialmente recomendable para quienes valoran una exquisita acidez y complejidad armoniosa en su copa, resultado de una añada 2015 excepcional.

Estilo Clos de l'Obac
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Carnes rojas, Caza

Sobre Clos de l'Obac

Quien sabe de vino, sabe del resurgimiento de Priorat, en Cataluña, una región que pasó de ser una zona olvidada de viñedos y avellanos a uno de los lugares más excitantes del panorama vitivinícola mundial. Todo empezó en los años 80, cuando un grupo de viticultores emprendedores decidió cambiar esa historia. Entre ellos, Carles Pastrana y Mariona Jarque jugaron un papel decisivo. Desde Gratallops, formaron parte activa del este grupo que revolucionaría Priorat, marcando un antes y un después con su primera añada en 1989. Gracias a su visión y determinación, la región logró conquistar las mejores cartas del mundo.

Treinta años después, junto a sus hijos Guillem e Iona, los Pastrana-Jarque han consolidado su proyecto familiar Clos de l’Obac. Con una filosofía clara de “vinos de propiedad”, cada botella elaborada proviene exclusivamente de las uvas cultivadas en sus parcelas, sin depender de uvas externas. Es decir, cada viña, cada racimo, es parte de la identidad de sus vinos.

Su emblemático Clos de l’Obac refleja perfectamente esta filosofía. Un cupaje que repite cada año desde 1989 compuesto por garnacha tinta (35%), cabernet sauvignon (35%), syrah (10%), merlot (10%) y cariñena (10%). Las garnachas, cariñenas y cabernets provienen de viejas plantaciones en vaso de entre 50 y 80 años, mientras que el resto de las viñas tiene una media de 25 años. La fermentación alcohólica se realiza a temperatura controlada de 24 a 28 °C durante 15 días, seguida de una maceración de 31 días con las pieles. La crianza en barricas nuevas de roble francés dura 12 meses, y luego el vino reposa en botella hasta que está listo para ser disfrutado. Por ello, cada añada de Clos de l’Obac suele salir al mercado después de 10 años, garantizando que cada sorbo refleje la esencia de Priorat.

Clos de l’Obac combina fuerza y elegancia, potencia y sutileza, tradición y personalidad. Es un vino que no solo refleja una región, sino también la paciencia, el cuidado y la pasión de quienes transformaron un rincón olvidado en un referente mundial.

 

2015

Clos de l'Obac 2015 despliega un seductor color rubí de capa media que invita a explorar más allá de su apariencia. En nariz, se descubre con vibrantes notas de frutas rojas como cerezas y grosellas, acompañadas por el intrigante toque de arándanos. El bouquet aromático se enriquece con pétalos de rosa y sutiles hierbas como romero, junto a matices de maderas preciosas y un delicado toque de vainilla. En boca, ofrece una textura aterciopelada con taninos perfectamente integrados, donde la fruta destaca magnificamente sobre la madera incluso después de una década. Este vino es especialmente recomendable para quienes valoran una exquisita acidez y complejidad armoniosa en su copa, resultado de una añada 2015 excepcional.
2012

Clos de l'Obac 2012 es un tinto expresivo y extraordinario. Estructurado y potente se trata de un vino intenso, de color picota, con bordes violáceos y de capa alta. En nariz es intenso, con toques de fruta negra, especias, regaliza y hierbas aromáticas sobre un fondo mineral. En boca es cálido y envolvente, sabroso y sedoso, intenso y con cuerpo. Final largo y persistente.
2004 En boca es envolvente, complejo, muy estructurado, largo y persistente, con notas de especies y cacao.

De color cereza oscuro con ribetes violaceos muy limpio y transparente.

En nariz tiene notas dulces de frutas negras maduras, ciruelas,moras y cerezas; con toques de mineral y "llicorella".
2009
91 Parker

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Precio por litro: 127,33 €

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