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Colosía Solera Familiar Amontillado

Colosía Solera Familiar Amontillado

Colosía Solera Familiar Amontillado
50 cl.
92 Parker
93 Decántalo
96 Atkin
96 Peñín
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Detalles
18.00%
Alcohol 18.00%
Andalucía
Zona de elaboración Andalucía
DO Jerez-Xérès-Sherry
Denominación de origen DO Jerez-Xérès-Sherry
Colosia
Bodega Colosia
Contiene sulfitos
100% Palomino
Variedades 100% Palomino
18.0
Servicio 18.0
50 cl.
Volumen 50 cl.

Notas de cata Colosía Solera Familiar Amontillado

Amontillado (50 cl.). 50 años en solera.

Estilo Colosía Solera Familiar Amontillado
Ligero
Cuerpo
Seco
Dulce
Poco complejo
Muy complejo
Maridaje
Postres de frutas, Carnes rojas, Carnes blancas

Sobre Colosía Solera Familiar Amontillado

Colosía Solera Familiar Amontillado es una Amontillado elaborado en la D.O. Jerez por Bodegas Gutiérrez Colosía que tiene su bodega en el Puerto de Santa María, Cádiz. 

Es una bodega que data de 1838 que se encuentra ubicada en la desembocadura del rio Guadalete, en la bahía de Cádiz. La localización de la bodega la hace perfecta para poder criar sus vinos ya que los vientos secos del levante y los húmedos del atlántico ofrecen una autorregulación de la humedad.

Colosía Solera Familiar Amontillado es elaborado con la uva Palomino Fino. Se trata de las soleras más viejas que conservan en la familía Colosía, esta concretamente tiene más de 50 años y con unas sacas muy limitadas para no perder la antigüedad. Un vino sorprendente por la concentración de aromas, la salinidad y la sapidez.
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