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Biodinámico
Coma Blanca

Coma Blanca

Complejidad e intensidad Priorat
Biodinámico
Coma Blanca
75 cl.
2020
75 cl.
2019
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Detalles
15.00%
Alcohol 15.00%
Cataluña
Zona de elaboración Cataluña
DOQ Priorat
Denominación de origen DOQ Priorat
Mas d'en Gil
Bodega Mas d'en Gil
Contiene sulfitos
50% Garnacha Blanca, 50% Macabeo
Variedades 50% Garnacha Blanca, 50% Macabeo
10.0
Servicio 10.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Coma Blanca 2020

Vino blanco Envejecido en madera Biodinámico. 6 meses en barricas de roble francés.

Estilo Coma Blanca
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco Aromático
Muy aromático
Maridaje
Pescado blanco, Arroces, Carnes blancas, Platos especiados, Quesos azules, Verduras

Sobre Coma Blanca

Mas d'en Gil Coma Blanca es un elegante vino blanco de la D.O. Priorat elaborado por la bodega Mas d'en Gil.
Mas d'en Gil Coma Blanca es un coupage elaborado a partir de las variedades Garnacha Blanca y Macabeo. La uva procede de una finca de 125 hectáreas en la que la viña, que ocupa 45 hectáreas, comparte espacio con almendros, olivos centenarios, avellanos y bosque mediterráneo. Es una finca de suelos de pizarra, llamada licorella en el Priorat, con varias parcelas plantadas en terrazas y pendientes.
Las viñas, todas ellas viñas viejas de más de 50 años de edad están plantadas en varias parcelas. Se realiza un control individualizado de cada parcela para determinar el punto óptimo de vendimia para cada una de ellas.
La vendimia se realiza de forma manual y la uva se traslada a la bodega en pequeñas cajas de 20Kg. que permiten que la uva llegue en perfectas condiciones. Se aplica un proceso de selección en la propia viña, con un bajo rendimiento ya de por sí.
La uva se desgrana y se macera en una atmósfera inerte a -60ºC durante unas 8 horas para extraer al máximo los aromas y sabores de la uva. La fermentación se produce a una temperatura controlada de 21-23ºC en toneles de roble francés de 225 litros.
La crianza se realiza durante 6 meses con las lías en suspensión para evitar oxidaciones indeseadas. Una vez finalizada la crianza, Mas d'en Gil Coma Blanca se filtra suavemente y se realiza una pequeña clarificación. Se embotella y se deja reposar durante un mínimo de 12 meses.

2012 Elegante, untuoso, equilibrado, graso. Fresco.  Fruta en boca junto a notas cremosas. Muy buena acidez. Final muy largo y persistente.

Color amarillo pálido con algunos reflejos en tonos verdes.

Nariz intensa. Lichi, notas herbáceas, cítricos, lavanda, crema de pastelería, ahumados y torrefactos. Sutil fondo mineral. 
2009 Elegante, maduro, equilibrado, con carácter propio. Un vino amplio, con volumen, envolvente. Cremosas notas de la madera muy bien integradas que envuelven la mucha fruta madura y sabrosa. Acidez equilibrada. Final muy largo y persistente.

Atractivo amarillo pálido, limpio y brillante, con reflejos verdosos.

Intenso y profundo, con la fruta (blanca y cítricas) maduras entremezclada con recuerdos de hierbas aromáticas y las especias y los ahumados que le proporcionan la madera. Elegante y sutil fondo mineral muy bien integrado.
2006 Los ahumados están muy presentes y integrados.

Color amarillo pálido con reflejos verdosos.

Aroma complejos dónde se conjugan las frutas de carácter ácido con la de carne blanca y hierbas aromáticas, con un final algo anisado. Los ahumados están muy presentes y integrados.
2019
95 Parker
2017
94 Parker
2016
95 Parker
2014
94 Parker
91 Peñín
2013
94 Parker
2012
93 Parker
2011
92 Parker
2009
93 Parker

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

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Precio por litro: 65,07 €

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