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Convento San Francisco Primer Año

Convento San Francisco Primer Año

Un roble equilibrado, elegante y seductor
Convento San Francisco Primer Año
75 cl.
2022
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Detalles
14.00%
Alcohol 14.00%
Castilla y León
Zona de elaboración Castilla y León
DO Ribera del Duero
Denominación de origen DO Ribera del Duero
Convento San Francisco
Bodega Convento San Francisco
Contiene sulfitos
100% Tempranillo
Variedades 100% Tempranillo
16.0
Servicio 16.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Etiqueta electrónica

Notas de cata Convento San Francisco Primer Año 2022

Vino tinto Roble. 11 meses en barrica de roble.

Convento San Francisco Primer Año 2022 presenta un atractivo color rojo cereza de capa media. En nariz, destacan aromas de fresas y cerezas, complementados con sutiles notas de tostado que aportan complejidad. En boca, tiene una entrada muy agradable, con buena acidez y taninos suaves que lo hacen fácil de disfrutar. Su perfil es amplio y fresco, dejando un postgusto sabroso que invita a seguir degustándolo. Es un vino que muestra un equilibrio encantador.

Estilo Convento San Francisco Primer Año
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Carnes blancas, Quesos curados, Carnes rojas

Sobre Convento San Francisco Primer Año

Convento San Francisco Primer Año es un vino tinto de la D.O. Ribera del Duero elaborado por la bodega Convento San Francisco. Se trata de un monovarietal de la uva Tempranillo.

La uva utilizada por Convento San Francisco Primer Año procede de viñedos diversos situados en alturas y suelos distintos. Así, la edad de los mismos se comprende entre los 25 y los 103 años y éstos crecen en alturas entre los 760 y los 970 metros de altitud. Los suelos, a su vez, son de tipo arenoso, arcilloso y calizo.

La vendimia de los granos se realiza de forma manual, utilizando cajas de quince kilos de capacidad máxima para evitar roturas que dañen los frutos. Tras una fase de despalillado a bajas revoluciones, las uvas se seleccionan en mesa vibrante en función de su peso y tamaño. Posteriormente se efectúa un proceso de fermentación alcohólica que se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable de hasta 25.000 kilos de capacidad.

El mosto de Convento San Francisco Primer Año que se obtiene fermenta de forma maloláctica antes de realizar la crianza correspondiente. Durante los procesos de elaboración se realizan continuos bazuqueos, remontados y delestages.

Convento San Francisco Primer Año envejece en última instancia durante 3 meses en barricas de roble francés de 500 litros de capacidad máxima. Tras un ulterior periodo de reposo en botella, el vino ya es comercializado.

2022

Convento San Francisco Primer Año 2022 presenta un atractivo color rojo cereza de capa media. En nariz, destacan aromas de fresas y cerezas, complementados con sutiles notas de tostado que aportan complejidad. En boca, tiene una entrada muy agradable, con buena acidez y taninos suaves que lo hacen fácil de disfrutar. Su perfil es amplio y fresco, dejando un postgusto sabroso que invita a seguir degustándolo. Es un vino que muestra un equilibrio encantador.

2021

Convento San Francisco Roble 2021 es un vino tinto que seduce con su juventud y notas frescas de frutas rojas como cerezas y fresas, entrelazadas con un sutil toque de madera. En boca, se muestra amable y fácil de beber, con una textura suave que invita a un sorbo tras otro. Su paso por roble le aporta una elegancia discreta, sin opacar el vibrante carácter frutal. Ideal para quienes buscan disfrutar de la expresión pura de la fruta con un ligero abrazo de la madera.
2012 Fresco y de muy buena acidez. Presenta gran estructura y equilibrio. Suaves recuerdos de roble, tanicidad dulce y carácter elegante.

Rojo picota.

Prevalecen notas intensas de fruta roja, sumadas a agradables toques de fresas y moras.

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