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Cortijo Los Aguilares Breñal

Cortijo Los Aguilares Breñal

Un blanco para quienes buscan algo más que un vino
Cortijo Los Aguilares Breñal
75 cl.
2024
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Detalles
13.50%
Alcohol 13.50%
Andalucía
Zona de elaboración Andalucía
DO Málaga-Sierras de Málaga
Denominación de origen DO Málaga-Sierras de Málaga
Cortijo Los Aguilares
Bodega Cortijo Los Aguilares
Contiene sulfitos
Garnacha Blanca, Vijariego blanco, Viognier
Variedades Garnacha Blanca, Vijariego blanco, Viognier
10.0
Servicio 10.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Etiqueta electrónica

Notas de cata Cortijo Los Aguilares Breñal 2024

Vino blanco Sobre lías . 6 meses en distintos recipientes.

Cortijo Los Aguilares Breñal 2024 es un vino blanco que se abre en copa con aromas de pera madura que se entrelazan con notas minerales de tiza y grafito, mientras un susurro de monte bajo recuerda la fuerza del paisaje que rodea al viñedo más alto de la finca. En boca, tomillo, jara y romero se hacen presentes, transmitiendo frescura y una sensación limpia y envolvente que se prolonga en un final largo y elegante, como un paseo al atardecer entre encinas y hierbas aromáticas. Este blanco invita a descubrir la altura, el terruño y la historia de un lugar que respira naturaleza en cada sorbo.

Estilo Cortijo Los Aguilares Breñal
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco Aromático
Muy aromático
Maridaje
Arroces, Carnes blancas, Risottos, Marisco, Pescado blanco

Sobre Cortijo Los Aguilares Breñal

En la Serranía de Ronda, (Málaga, España) a más de 900 metros de altitud y entre encinas centenarias, nace un pequeño gran tesoro: Cortijo Los Aguilares Breñal, un blanco que invita a descubrir que los grandes vinos no siempre aparecen en los mapas más mediáticos. Esta finca, con historia que se remonta a épocas romana y árabe, se ha convertido en un refugio donde la tradición y la pasión familiar dan vida a cada botella, reflejando el espíritu único de su entorno.

Cortijo Los Aguilares es una bodega familiar que desde hace más de dos décadas trabaja con respeto al terruño, combinando la más avanzada tecnología con la tradición más cuidadosa. Sus 25 hectáreas de viñedo, enclavadas en un paisaje de encinas, monte bajo y flores silvestres, son cultivadas a mano con certificación ecológica, buscando extraer lo mejor de cada variedad y del microclima que caracteriza a la Serranía de Ronda. La finca cuenta con un ecosistema que se refleja en la riqueza aromática y la personalidad de sus vinos.

Cortijo Los Aguilares Breñal es un vino blanco elegante y expresivo que nace en el viñedo más alto de la finca, elaborado principalmente con garnacha blanca, acompañada de viognier y vigiriega blanca, con crianza de seis meses sobre lías en barricas de roble francés, huevo de hormigón y acero inoxidable. Cada uva se recoge a mano en cajas pequeñas y se selecciona cuidadosamente para garantizar su máxima pureza. La fermentación a baja temperatura y la crianza meticulosa potencian aromas a fruta blanca y notas florales, con un final fresco y redondo que refleja perfectamente la mineralidad del suelo calcáreo y la altitud de sus viñedos.

Cortijo Los Aguilares Breñal es un compañero ideal para momentos de calma y disfrute consciente, desde una comida ligera con mariscos o pescados hasta una conversación tranquila al atardecer. Cada sorbo de este vino blanco revela la singularidad de la Serranía de Ronda y el compromiso de una bodega que ha convertido la paciencia y el detalle en una filosofía de excelencia. Descubrirlo es acercarse a un legado donde tradición, innovación y pasión se encuentran en perfecta armonía.

2024

Cortijo Los Aguilares Breñal 2024 es un vino blanco que se abre en copa con aromas de pera madura que se entrelazan con notas minerales de tiza y grafito, mientras un susurro de monte bajo recuerda la fuerza del paisaje que rodea al viñedo más alto de la finca. En boca, tomillo, jara y romero se hacen presentes, transmitiendo frescura y una sensación limpia y envolvente que se prolonga en un final largo y elegante, como un paseo al atardecer entre encinas y hierbas aromáticas. Este blanco invita a descubrir la altura, el terruño y la historia de un lugar que respira naturaleza en cada sorbo.

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