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Cosme Palacio vino de Laguardia

Cosme Palacio vino de Laguardia

Concentración y acidez de altura
Cosme Palacio vino de Laguardia
75 cl.
2020
93 Suckling
92 Peñín
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Detalles
13.50%
Alcohol 13.50%
La Rioja
Zona de elaboración La Rioja
DOCa Rioja
Denominación de origen DOCa Rioja
Palacio
Bodega Palacio
Contiene sulfitos
100% Tempranillo
Variedades 100% Tempranillo
16.0
Servicio 16.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Etiqueta electrónica

Notas de cata Cosme Palacio vino de Laguardia 2020

Vino tinto Crianza. 12 meses en barricas de roble francés.

Estilo Cosme Palacio vino de Laguardia
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Embutidos, Quesos curados, Carnes rojas

Sobre Cosme Palacio vino de Laguardia

Cosme Palacio vino de Laguardia es un vino tinto elaborado por Bodegas Palacio con la variedad Tempranillo en la D.O.Ca. Rioja.

Palacio es conocida como bodega pionera en introducir las bases del vino moderno a la D.O.Ca. Rioja. De la mano de Cosme Palacio Bermejillo, un emprendedor que tomó las riendas de la bodega familiar en 1894 para convertirla en la más avanzada de la Rioja Alavesa, hoy se sigue manteniendo su filosofía de trabajo en la que tradición y modernidad van a la par.
 
Las uvas de Cosme Palacio vino de Laguardia proceden de viñedos viejos, con más de 40 años de edad y plantados sobre suelos arcillo-calcáreos a una altitud de más de 600 metros sobre el nivel del mar. La recolección es manual en cajas de 15 kg y seleccionando el fruto en viñedo.

Una vez en bodega, las uvas de Cosme Palacio vino de Laguardia son despalilladas sin estrujar y pasan por una larga maceración. Después  el mosto fermenta en depósitos de acero inoxidable con control automático de la temperatura, los remontados y la micro oxigenación. La fermentación maloláctica se lleva a cabo en barricas de roble francés. El envejecimiento se realiza durante 12 meses en barricas nuevas de roble francés de 225 litros. Tras ello, el vino se afina en botella un mínimo de 12 meses antes de salir al mercado.

Cosme Palacio vino de Laguardia es un vino tinto que nace de los viñedos con más altitud de la bodega. Toda una característica que se refleja en una buena concentración y acidez del vino.

2019

Cosme Palacio Vino de Laguardia 2019 nos envuelve con aromas frescos de fresas y frambuesas, entrelazados con toques de ciruelas y arándanos maduros. En el trasfondo, se descubren matices especiados y esencias de sotobosque. Al probarlo, su poderío se hace presente, ofreciendo una textura redonda y una frescura notable. El final es expresivo y largo, dejando una sensación jugosa y sumamente agradable en el paladar. Este vino tinto destaca por su concentración y equilibrio.
2018

Cosme Palacio Crianza 2018 es un tinto profundo. En nariz es intenso, con una amplio abanico que comienza con aromas a fruta roja madura (frambuesa) y continua con regaliz negro, especias (vainilla) y eucalipto. En boca es energético y vibrante, con taninos sedosos. Delicado y elegante, bien equilibrado. Sabores afrutados. Final largo y persistente.
2017

Cosme Palacio Crianza 2017 es un vino tinto maduro con notas de fruta roja madura, recuerdos de regaliz y toques de hinojo. En boca es musculoso, poderoso y elegante. Un vino con una acidez viva, unos taninos finos y maduros y el final es largo con sensaciones torrefactas.
2015 Cosme Palacio Crianza 2015 es un vino tinto concentrado con intensidad aromática de frutas rojas maduras, regaliz negro y un fondo balsámico y especiado. En boca es delicado, vibrante y apetecible, con aportes frutales y un final largo y amplio.
2020
93 Suckling
92 Peñín
2019
92 Suckling
92 Peñín
2018
93 Suckling
92 Peñín
2016
92 Suckling
2015
94 Suckling
92 Peñín

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