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Couto Mixto Branco

Couto Mixto Branco

Un trago sincero que no conoce fronteras
Couto Mixto Branco
priority_high 75 cl.
2022 ¡Oferta!
92? Parker
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Detalles
13.00%
Alcohol 13.00%
Galicia
Zona de elaboración Galicia
DO Monterrei
Denominación de origen DO Monterrei
Couto Mixto - Xico de Mandín
Bodega Couto Mixto - Xico de Mandín
Contiene sulfitos
Dona Blanca, Formosa, Verdello
Variedades Dona Blanca, Formosa, Verdello
10.0
Servicio 10.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Couto Mixto Branco 2022

Vino blanco Sobre lías .

Estilo Couto Mixto Branco
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco Aromático
Muy aromático
Maridaje
Carnes blancas, Ensaladas, Pescado blanco, Arroces

Sobre Couto Mixto Branco

Couto Mixto Branco es un vino blanco sobre lías elaborado por Couto Mixto - Xico de Mandín en la D.O. Monterrei (Galicia) con las variedades doña blanca, godello y formosa.
 
Couto Mixto es el proyecto que inicia en 2004 Francisco Perez, también conocido como “Xico”. Buen conocedor de las variedades autóctonas que nacen en la “raia”, en los pueblos fronterizos de Mandín y Lamadarcos (entre Portugal y Orense), elabora vinos honestos basados en la tradición del lugar. 
 
Las uvas de Couto Mixto Branco proceden de varias fincas ubicadas en zona montañosa gallega confluente con Portugal. Son cepas plantadas en suelos de esquisto y granito, muy pobres y de bajo rendimiento a las que se les practica una agricultura ecológica.
 
En bodega las uvas de Couto Mixto Branco se despalillan y se prensan suavemente. El mosto obtenido fermenta en lagar de cemento con levaduras autóctonas y reposa sobre lías en depósitos de acero inoxidable. Finalmente se embotella sin filtrar, sin clarificar y sin añadir sulfitos. 
 
Buen conocedor del lugar Xico elabora Couto Mixto Branco, un vino blanco fresco, honesto y vivo que no sabe de fronteras. 
 
2016

Couto Mixto Branco 2016 es un vino blanco perfilado con intensos aromas florales, fruta y hierbas aromáticas. En boca es complejo, untuoso y glicérico. Un vino con mágnifico frescor envolvente y potentes aromas retronasales de fruta blanca y cítricos.
2022
92? Parker
2021
94 Parker
2019
93 Parker
2016
92 Parker

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