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Crystallum Peter Max Pinot Noir

Crystallum Peter Max Pinot Noir

Delicadeza y elegancia pinot noir
Crystallum Peter Max Pinot Noir
75 cl.
2024
92 Suckling
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Detalles
14.36%
Alcohol 14.36%
Western Cape South Coast
Zona de elaboración Western Cape South Coast
Western Cape
Denominación de origen Western Cape
Crystallum
Bodega Crystallum
Contiene sulfitos
100% Pinot Noir
Variedades 100% Pinot Noir
16.0
Servicio 16.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Crystallum Peter Max Pinot Noir 2024

Vino tinto Envejecido en madera Agricultura respetuosa.

Estilo Crystallum Peter Max Pinot Noir
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Carnes rojas

Sobre Crystallum Peter Max Pinot Noir

Crystallum Peter Max Pinot Noir es un vino tinto envejecido en madera elaborado con la variedad pinot noir de la mano de Crystallum en Western cape, en Western Cape South Coast (Sudáfrica).

Crystallum se trata de una bodega familiar llevada actualmente por la tercera generación, los hermanos Andrew y Peter-Allan. Un proyecto que tiene sede en la región sudáfrica de Walker Bay, que destaca por su veteranía en la elaboración del vino pinot noir y que ha pasado fielmente de padres a hijos.

Crystallum Peter Max Pinot Noir es fruto de una mezcla de diferentes lotes procedentes de Hemel-en-Aarde Ridge, región famosa por su capacidad de producir fruta comparable a los Grand Cru en Borgoña. Viñedos plantados en alta densidad a 300 metros sobre el nivel del mar y próximos al océano.

En bodega el 50% de la uva de Crystallum Peter Max Pinot Noir se despalilla y el resto se vinifica en racimo entero. La fermentación se realiza de forma natural con una extracción que se mantiene al mínimo y que se alarga durante 4 semanas sobre las pieles.

Crystallum Peter Max Pinot Noir es un vino homenaje a Peter y Max, los primeros agricultores que cultivaron la primera cosecha de este vino. Un pinot noir maravilloso que destaca por su delicadeza y elegancia.

 

2020

Crystallum Peter Max Pinot Noir 2020 es un tinto concentrado. En nariz aparece el arándano, granada, fresa, rosa y romero. En boca es estructurado, con taninos suaves (pero con mucho agarre). Sabores a tapenade de aceitunas, soja y carne a la parrila. Acidez fresca.
2019

Crystallum Peter Max Pinot Noir 2019 es un vino tinto concentrado con aromas de frutas negras maduras, especias dulces y toques florales. En boca es elegante, delicado y muy sabroso. Los taninos son suaves, la acidez fresca y el sabor muy varietal. Un vino accesible ahora y que mejorará hasta los próximos 10 años.

 
2024
92 Suckling
2023
93 Parker
92 Suckling

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

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Precio por litro: 41,87 €

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