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Cueva del Monge Blanco

Cueva del Monge Blanco

Carácter frutal con matices de roble
Cueva del Monge Blanco
75 cl.
2021
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Detalles
13.50%
Alcohol 13.50%
La Rioja
Zona de elaboración La Rioja
DOCa Rioja
Denominación de origen DOCa Rioja
Vinícola Real
Bodega Vinícola Real
Contiene sulfitos
70% Viura, 20% Malvasía, 10% Garnacha Blanca
Variedades 70% Viura, 20% Malvasía, 10% Garnacha Blanca
10.0
Servicio 10.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Cueva del Monge Blanco 2021

Vino blanco Fermentado en barrica. 4 meses en barricas de roble francés y americano.

Estilo Cueva del Monge Blanco
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco Aromático
Muy aromático
Maridaje
Embutidos, Quesos curados, Ahumados, Pescado blanco

Sobre Cueva del Monge Blanco

Cueva del Monge Blanco es un vino blanco de la bodega Vinícola Real, pequeña bodega de La Rioja especializada en la elaboración de vinos de gran calidad y responsable del conocidísimo vino tinto 200 Monges.

Cueva del Monge Blanco es un coupage de las variedades de uva viura (70%), malvasía (20%) y garnacha blanca (10%).
La vendimia se realiza de forma manual, en pequeñas cajas de 15 kg para intentar que la uva llegue en perfecto estado a la bodega. Una vez en la bodega, la uva pasa por un estrujado, escurrido y prensado sin presión obteniendo así el mosto yema.
El desmangado se realiza en frío y se pasa a una maceración en depósitos de acero inoxidable a unos 8-10ºC. Una vez iniciada la fermentación alcohólica, se pasa a barricas de roble francés y americano donde terminará la crianza. Se aplican batonage diario durante 45 días, y el vino aún pasará un tiempo en la barrica hasta completar los 4 meses de crianza.

2011 En boca es un vino fresco y untuoso. Recuerdos a frutas como peras, plátano, piña o manzana. Muy elegante, con ligeros tostados de su paso por barrica.

De color amarillo con tonos verdes.

En nariz presenta recuerdos a lácteos, aromas a frutas como piña, plátano, lichi o mango.
2016
92 Suckling
92 Peñín
2015
88 Parker
92 Suckling
2010
92 Parker

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

21,25 € IVA inc.
Precio por litro: 28,33 €

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