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Cuevas de Arom Os Cantals

Cuevas de Arom Os Cantals

La gama alta de Cuevas de Arom
Cuevas de Arom Os Cantals
75 cl.
2022
95 Parker
91 Suckling
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Detalles
14.00%
Alcohol 14.00%
Aragón
Zona de elaboración Aragón
DO Calatayud
Denominación de origen DO Calatayud
Cuevas de Arom
Bodega Cuevas de Arom
Contiene sulfitos
100% Garnacha Tinta
Variedades 100% Garnacha Tinta
16.0
Servicio 16.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Cuevas de Arom Os Cantals 2022

Vino tinto Envejecido en madera. 12 meses en barrica de roble.

Estilo Cuevas de Arom Os Cantals
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Aperitivo, Quesos curados, Carnes rojas

Sobre Cuevas de Arom Os Cantals

Os Cantals es un vino tinto elaborado por la bodega Cuevas de Arom en la D.O. Calatayud (Aragón).

Cuevas de Arom (Mora al revés) es el  proyecto de Fernando Mora de Bodegas Frontonio y Bodegas San Alejandro, quienes, inspirándose en las cuevas donde antaño se elaboraba el vino,  vinifican viejas garnachas de la forma tradicional y buscando un perfil elegante y fresco.

Os Cantals es un vino elaborado con Garnacha de unos viñedos de montaña plantados en 1935 en el municipio de Murero. Un total de 2,2 hectáreas de suelos de pizarra, areniscas y cuarcita que se encuentran a una altitud de 800 metros sobre le nivel de mar en la que se lleva a cabo una agricultura respetuosa.

Tras la vendimia manual, la uva se enfría durante 48 horas. Pasado este tiempo se despalilla y fermenta en fudres de roble de 600 litros con levaduras autóctonas. Terminada la fermentación el vino pasa a barricas nuevas de roble para realizar la fermentación maloláctica y aquí permanecerá entre 10 y 12 meses.

Así es como, fruto de la colaboración de dos grandes de Aragón, se consigue Os Cantals, una garnacha de gama alta rebosante de frescura y precisión.

2015 Os Cantals es un vino concentrado, equilibrado y fresco. En nariz destacan los aromas a fruta roja fresca, con notas de hinojo y sutiles especiados. En boca es intenso, concentrado y con mucho carácter. Con mucha vida por delante.
2022
95 Parker
91 Suckling
2020
95 Parker
95 Peñín
2015
92 Parker
91 Peñín

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

43,35 € IVA inc.
Precio por litro: 57,80 €

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