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Cuscó Berga Brut Nature Reserva Premium
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Notas de cata Cuscó Berga Brut Nature Reserva Premium 2022
Cava Brut Nature . 36 meses en botella sin degüelle.
Este cava es como esa canción que, sin ser la que está de moda, siempre anima la fiesta: fresco, ligero y con un ritmo que engancha desde el primer sorbo. Cuscó Berga Brut Nature Reserva Premium 2022, en nariz, despliega notas de manzana crujiente y cítricos brillantes, mientras que en boca se muestra seco y suave, con una burbuja fina que acaricia y una acidez perfectamente equilibrada. Un brindis sencillo, pero lleno de encanto, ideal para acompañar buenos momentos sin necesidad de excusas.
| Seco |
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Dulce | |
| Afrutado |
|
Cremoso | |
| Crianza corta |
|
Crianza larga | |
Sobre Cuscó Berga Brut Nature Reserva Premium
Cuscó Berga Brut Nature Reserva es un cava brut nature reserva de la D.O. Cava elaborado por la bodega Cuscó Berga. Se trata de un coupage de las variedades Xarel·lo (60%), Macabeo (20%) y Parellada (20%).
Cada tipo de uva se cosecha en un periodo distinto, cuando los respectivos granos llegan al grado de maduración deseado. Ya en la bodega, la uva se desgrana minuciosamente y se enfría con posterioridad a 8º de temperatura para reducir al máximo el volumen de la oxidación.
La uva de Cuscó Berga Brut Nature Reserva pasa después por una fase de suave prensado, del cual se obtiene el mosto flor. Éste se decanta en depósitos y se enfría a unos 6º de temperatura: reposa de esta manera unas 24 horas.
El mosto, una vez "limpiado", descansa unas tres semanas en depósitos de fermentación a unos 14º o 15º de temperatura. Tras los procesos de filtración y estabiliazación, se realiza el coupage definitivo.
A Cuscó Berga Brut Nature Reserva se le añaden levaduras seleccionadas, azúcar y tierras naturales en el momento del embotellado, provocando así una fermentación natural que dura unos tres meses.
En última instancia, Cuscó Berga Brut Nature Reserva reposa tres años junto a sus lías en botella antes de ser comercializado.
La familia Cuscó i Esteve se dedica a la elaboración de vino y cava desde finales del siglo XIX, aunque fue en 1985 cuando la familia edificó la actual bodega. Cuscó Berga se encuentra en la parte oriental del Penedès, rodeada de un maravilloso paisaje repleto de vinyas.
| 2022 | Este cava es como esa canción que, sin ser la que está de moda, siempre anima la fiesta: fresco, ligero y con un ritmo que engancha desde el primer sorbo. Cuscó Berga Brut Nature Reserva Premium 2022, en nariz, despliega notas de manzana crujiente y cítricos brillantes, mientras que en boca se muestra seco y suave, con una burbuja fina que acaricia y una acidez perfectamente equilibrada. Un brindis sencillo, pero lleno de encanto, ideal para acompañar buenos momentos sin necesidad de excusas. |
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| 2021 | Cuscó Berga Brut Nature Reserva Premium 2021 destaca por su color amarillo pálido y la delicada efervescencia de sus burbujas. En nariz, ofrece un aroma refrescante con reminiscencias de manzana verde y un toque cítrico. En boca, es un cava seco y suave, donde la espuma se siente perfecta y carente de exceso de burbujas. Su acidez está bien equilibrada, aportando un perfil maduro y elegante. Un cava que combina frescura y profundidad en cada sorbo. |
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| 2018 | Cuscó Berga Brut Nature Reserva Premium 2018 es un cava de burbujas finas y persistentes. En nariz, destaca por su frescura, con aromas a manzana verde y sutiles toques cítricos. En boca, se presenta seco y suave, con una espuma delicada y bien integrada, sin exceso de carbónico, que acompaña una acidez equilibrada. Un cava noble, con la elegancia de la sencillez y una excelente relación calidad-precio, ideal para disfrutar en cualquier ocasión y maridar con diversos platos. |
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| 2011 | Seco y suave, de acidez muy bien equilibrada. Pálido color amarillo con pequeñas burbujas. Frescos y afrutados toques. |
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| 2014 | Medalla de Oro Vinari 2021 |
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| 2011 | 2016 50 Great Cavas - Gold Medal |
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