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Vegano
Natural
De Moor Le Vendangeur Masqué Caravan

De Moor Le Vendangeur Masqué Caravan

Un energético cuvée de uvas blancas
Vegano
Natural
De Moor Le Vendangeur Masqué Caravan
75 cl.
2021
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  • El envío para 3 botellas es de 5,95 € con DPD, o de 5,90 € con Mondial Relay.
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Detalles
12.50%
Alcohol 12.50%
Borgoña
Zona de elaboración Borgoña
Vin de France
Denominación de origen Vin de France
Alice & Olivier De Moor
Bodega Alice & Olivier De Moor
34% Sauvignon Blanc, 33% Aligoté, 33% Chardonnay
Variedades 34% Sauvignon Blanc, 33% Aligoté, 33% Chardonnay
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata De Moor Le Vendangeur Masqué Caravan 2021

Vino blanco Envejecido en madera Natural, y Vegano. 12 meses en foudres.

Estilo De Moor Le Vendangeur Masqué Caravan
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco Aromático
Muy aromático
Maridaje
Aperitivo, Verduras, Arroces

Sobre De Moor Le Vendangeur Masqué Caravan

De Moor Le Vendangeur Masqué Caravan es un vino blanco natural envejecido en madera elaborado con las variedades de chardonnay, sauvignon blanc y aligoté de la mano de Alice & Olivier De Moor en la zona de Chablis (Vin de France).

El dominio de Alice & Olivier De Moor nace en 1995 con la premisa de abandonar toda tecnología que pueda borrar la expresión natural de los vinos. Una pareja joven con mucha energía que trabaja en el viñedo y en la bodega con una sensibilidad tan natural que les permite producir vinos brillantes y llenos de vida.

De Moor Le Vendangeur Masqué Caravan procede de cepas plantadas en 1989 que están certificadas como orgánicas desde la cosecha 2008 y vendimiadas a mano en el momento óptimo de maduración.

Después en bodega, cada variedad de De Moor Le Vendangeur Masqué Caravan fermenta por separado de forma espontánea con levaduras autóctonas. El vino envejece en fudres durante 12 meses y finalmente se embotella sin clarificar, sin filtrar y con el mínimo de sulfito.

De Moor Le Vendangeur Masqué Caravan se trata de un cuvée de diferentes variedades procedentes de distintas regiones, de ahí que se trate de un Vin de France. Una paleta de uvas blancas llena de energía y vitalidad.

 

2019

De Moor Le Vendangeur Masqué Caravan 2019 es un vino blanco perfilado que muestra una nariz de deliciosa manzana verde bajo un fondo herbáceo. En boca es potente, crujiente y refrescante. Un vino de cuerpo medio, firme y con un final seductoramente ácido.



 

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