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De Trafford Blueprint Syrah

De Trafford Blueprint Syrah

Syrah fresco, concentrado y jugoso
De Trafford Blueprint Syrah
75 cl.
2020
92 Suckling
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Detalles
14.60%
Alcohol 14.60%
Coastal Region
Zona de elaboración Coastal Region
WO Stellenbosch
Denominación de origen WO Stellenbosch
De Trafford
Bodega De Trafford
Contiene sulfitos
100% Syrah
Variedades 100% Syrah
14.0
Servicio 14.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata De Trafford Blueprint Syrah 2020

Vino tinto Envejecido en madera. 20 meses en barrica de roble francés usada.

De Trafford Blueprint Syrah 2020 es un vino tinto con carácter y elegancia, donde la fruta se expresa con generosidad y precisión. Aromas de zarzamoras y ciruelas se entrelazan con notas de pimienta, nuez moscada y un leve susurro herbal que recuerda a los paisajes silvestres del Cabo. En boca, es jugoso, especiado, con taninos pulidos y un frescor que mantiene la tensión. Un syrah que abraza el lado más expresivo y refinado de la variedad, ideal para maridar con carnes asadas y largas sobremesas.

Estilo De Trafford Blueprint Syrah
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Carnes blancas

Sobre De Trafford Blueprint Syrah

De Trafford Blueprint Syrah es un vino tinto monovarietal de syrah elaborado por la bodega De Trafford en Coastal Region, Sudáfrica.

De Trafford Blueprint Syrah se elabora con racimos que provienen del viñedo vecino de Keermont orientado al noroeste y que cuenta con 16 años de edad donde predominan los suelos rojos hutton con granito descompuesto así como de las parcelas “Tip top Mont Fleur” de pendientes empinadas y pedregosas orientadas al noroeste.

Los viñedos se vendimian de manera manual y los racimos se recogen en cajas de 20 kg de capacidad que al llegar a la bodega se despalillan y estrujan suave y directamente en pequeños depósitos de fermentación abiertos donde fermentan de manera espontánea y con perforación manual del “sombrero”, que es la capa de hollejos y otros residuos sólidos que durante la maceración y fermentación cubre la parte superior del líquido, para mantenerle siempre en contacto con el mosto.

Acabada la fermentación se realiza un único prensado con una prensa de cesta. El vino resultante realiza la fermentación maloláctica en barrica y se cría sin madera de nuevo uso durante veinte meses y finalmente se embotella a mano sin filtrar ni refinar.

La bodega familiar De Trafford está ubicada en un hermoso paraje de Mont Fleur, sobre la región de Stellenbosch y trabaja con el objetivo de elaborar vinos de alta calidad y con personalidad propia que sean capaces de transmitir las singularidades del paisaje que los rodea.

2020

De Trafford Blueprint Syrah 2020 es un vino tinto con carácter y elegancia, donde la fruta se expresa con generosidad y precisión. Aromas de zarzamoras y ciruelas se entrelazan con notas de pimienta, nuez moscada y un leve susurro herbal que recuerda a los paisajes silvestres del Cabo. En boca, es jugoso, especiado, con taninos pulidos y un frescor que mantiene la tensión. Un syrah que abraza el lado más expresivo y refinado de la variedad, ideal para maridar con carnes asadas y largas sobremesas.
2018

De Trafford Blueprint Shiraz 2018 es un vino tinto que seduce con una elegante complejidad aromática que combina sutiles notas florales y especiadas con toques de pimienta y hierbas silvestres. En boca, su estructura jugosa y equilibrada despliega sabores de frutos rojos frescos, acompañados de matices herbáceos y especiados que aportan carácter y frescura. De cuerpo medio a pleno, su final es profundo y sabroso, dejando una impresión duradera. 
2014 De Trafford Blueprint Syrah 2014 es un vino tinto que en nariz ofrece aromas que recuerdan a las bayas rojas frescas acompañadas por un matiz especiado de pimienta blanca y negra y un toque herbal. Su paso por boca es jugoso y concentrado pero sin perder frescura, donde se reafirma la presencia de frutos rojos y su nota especiada. Es un vino de paladar vivo, intenso y elegante.
2020
92 Suckling
2016
91 Parker

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Precio por litro: 51,33 €

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