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Decántalo
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De Trafford Chenin Blanc

De Trafford Chenin Blanc

Un notable chenin blanc sudafricano
De Trafford Chenin Blanc
75 cl.
2022
91 Suckling
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Detalles
13.63%
Alcohol 13.63%
Coastal Region
Zona de elaboración Coastal Region
WO Stellenbosch
Denominación de origen WO Stellenbosch
De Trafford
Bodega De Trafford
Contiene sulfitos
100% Chenin Blanc
Variedades 100% Chenin Blanc
8.0
Servicio 8.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata De Trafford Chenin Blanc 2022

Vino blanco Fermentado en barrica.

De Trafford Chenin Blanc 2022 seduce desde el primer instante con aromas de membrillo maduro, tarta de manzana y albaricoques, matizados con un toque de miel, pedernal y menta fresca. En boca se muestra pleno y estructurado, envolviendo con suavidad cada sorbo mientras su complejidad evoluciona hacia un final largo y persistente. Un blanco elegante y seductor, perfecto para disfrutar con mariscos, pollo especiado o incluso con platos con un suave toque picante y simplemente dejar que la conversación fluya mientras el vino hace su magia en la copa.

Estilo De Trafford Chenin Blanc
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco Aromático
Muy aromático
Maridaje
Verduras

Sobre De Trafford Chenin Blanc

De Trafford Chenin Blanc es un vino blanco monovarietal de chenin blanc elaborado por la bodega De Trafford en Coastal Region, Sudáfrica.

Los racimos con los que se elabora el vino De Trafford Chenin Blanc provienen de tres distintas parcelas, la primera con viñas de más de treinta años de edad donde predominan los suelos arenosos y de gravas. La segunda parcela cuenta con viñas de alrededor de doce años de edad que cuentan con suelos hutton de color rojo intenso con buena retención de humedad y la tercera parcela cuenta con cepas de más de 30 años y ubicada a una distancia de 8 km de la influencia refrescante del mar. En las tres parcelas se aplica un riego ligero durante el envero.

Para la elaboración del vino De Trafford Chenin Blanc las uvas se estrujan ligeramente y permanecen durante dos horas en contacto con las pieles antes del prensado, que se realiza de manera suave en una prensa de cestas tradicional. El mosto fermenta y madura con sus levaduras autóctonas durante diez meses en barricas de roble francés de distintos tamaños, el 10% de las cuales son de nuevo uso. Finalmente se embotella sin filtrar.

De Trafford es una pequeña bodega familiar que trabaja con la finalidad de elaborar vinos de alta gama, con mínima intervención, longevos y de gran intensidad. Rita, la esposa de David Trafford, es una artista que diseña pañuelos de seda, algunos de ellos sirven, como en este caso, para vestir las etiquetas de sus vinos.

2022

De Trafford Chenin Blanc 2022 seduce desde el primer instante con aromas de membrillo maduro, tarta de manzana y albaricoques, matizados con un toque de miel, pedernal y menta fresca. En boca se muestra pleno y estructurado, envolviendo con suavidad cada sorbo mientras su complejidad evoluciona hacia un final largo y persistente. Un blanco elegante y seductor, perfecto para disfrutar con mariscos, pollo especiado o incluso con platos con un suave toque picante y simplemente dejar que la conversación fluya mientras el vino hace su magia en la copa.
2021

De Trafford Chenin Blanc 2021 es un vino blanco que se presenta con aromas envolventes de lanolina y melón de cera, acompañados de toques de melocotón verde y limón fresco. En boca, es un vino de cuerpo medio a alto, con una textura fresca y carnosa, y un leve amargor que culmina en un final vibrante de cítricos y mineralidad. Un chenin blanc lleno de matices y carácter.
2018 De Trafford Chenin Blanc 2018 es un vino blanco que en nariz presenta aromas afrutados que recuerdan a los melocotones, albaricoques y membrillos, acompañados por notas florales, de miel y limón y un matiz mentolado y fresco. Es un vino que se expresa cremoso en boca, con paladar sustancial donde se reafirma la presencia frutal de los albaricoques. Un vino sabroso y fácil de beber.
2022
91 Suckling
2021
90 Parker
91 Suckling

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Precio por litro: 33,87 €

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