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Depaula Monastrell

Depaula Monastrell

Monastrell viva y con nervio
Depaula Monastrell
75 cl.
2025
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Detalles
14.00%
Alcohol 14.00%
Castilla La Mancha
Zona de elaboración Castilla La Mancha
DO Manchuela
Denominación de origen DO Manchuela
Ponce
Bodega Ponce
Contiene sulfitos
100% Monastrell
Variedades 100% Monastrell
16.0
Servicio 16.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Etiqueta electrónica

Notas de cata Depaula Monastrell 2025

Vino tinto Envejecido en madera Agricultura respetuosa. 6 meses en foudres.

Depaula Monastrell 2025 despliega un encanto irresistible desde el primer sorbo. Su vibrante color rubí resplandece en la copa. Al acercar la nariz, se perciben intensos aromas a frutas rojas como la cereza y la frambuesa, acompañados de sutiles notas de ciruela. En boca, su textura fluida y fresca se combina con un agradable toque de mineralidad, revelando taninos suaves que se integran armoniosamente. La añada de 2025 se ha caracterizado por un clima equilibrado, lo que se traduce en uvas bien maduras y sabrosas. Este vino se destaca por su versatilidad, frescura y carácter desenfadado que conquista paladares.

Estilo Depaula Monastrell
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Aperitivo, Platos especiados, Verduras

Sobre Depaula Monastrell

A veces, las oportunidades se presentan cuando menos te las esperas, es importante estar abierto a nuevas posibilidades y enfoques. En el caso de Juan Antonio Ponce, viticultor de su propio proyecto familiar Ponce en Manchuelo (España), fue una grata sorpresa ver que un vino que nació casi sin planearlo, fuera todo un éxito. Depaula Monastrell es un vino que funciona muy bien gracias a su energía y vivacidad. Sin embargo, su trayectoria no ha sido para nada lineal. Todo en pro de conseguir una monastrell sorprendentemente fresca y con nervio.

Lo cierto es que este vino que lleva el nombre de la primogénita de este viticultor desde su nacimiento en 2012 ha pasado por distintos viñedos. Todo empezó cuando Juan Antonio asesoró a una familia de viticultores en la zona de Tobarra (D.O. Jumilla) y estos le pagaron sus servicios en uvas de la variedad monastrell. Es entonces cuando se le ocurre elaborar un vino en nombre de su hija recién nacida, Depaula Monastrell. Un monovarietal cuyas uvas destacan por mantener una acidez sorprendente para ser una monastrell y que, por este motivo, Ponce si ha visto obligado a ir constantemente en busca de viñedos que satisfagan las necesidades de este vino tan especial. Tanto es así que si en la primera añada este vino pertenecía a la D.O. Jumilla, alguna añada no salió por no alcanzar la excelencia, y otras estuvieron integradas en Vinos de la Tierra. Sin embargo, quien la sigue la consigue y, finalmente, en Villanueva de la Jara, en donde tiene la bodega, ha conseguido por fin la monastrell como este vino se merece. Una uva integrada en la D.O. Manchuela que se encuentra a 700 metros de altitud sobre suelos calcáreos muy pobres y que se cultiva de forma respetuosa. La vendimia es manual con un grado alcohólico muy bajo y una acidez maravillosa. En bodega, la uva fermenta en tinos de madera de 4500 litros con sus propias levaduras y con un 80% de raspón. Finalmente, el vino envejece en fudres de 15.000 litros duarnte 7 meses.

Desde un punto de vista de obtener el carácter varietal más puro, Depaula Monastrell es una monastrell que nada tiene que ver con lo que nos tienen acostumbrados en el mediterráneo. Un vino que sorprende por su gran frescura y que te acaba de enamorar por su estupendo precio. Toda una oprtunidad que no puedes dejar escapar.

2025

Depaula Monastrell 2025 despliega un encanto irresistible desde el primer sorbo. Su vibrante color rubí resplandece en la copa. Al acercar la nariz, se perciben intensos aromas a frutas rojas como la cereza y la frambuesa, acompañados de sutiles notas de ciruela. En boca, su textura fluida y fresca se combina con un agradable toque de mineralidad, revelando taninos suaves que se integran armoniosamente. La añada de 2025 se ha caracterizado por un clima equilibrado, lo que se traduce en uvas bien maduras y sabrosas. Este vino se destaca por su versatilidad, frescura y carácter desenfadado que conquista paladares.
2024

Depaula Monastrell 2024 es como ese amigo divertido y elegante que siempre cae bien: un vino tinto con profundidad y chispa mediterránea que despliega frescura y jugosidad sin alardes ni excesos. Tiene una estructura ligera y mineral que aporta seriedad, pero sin perder la sonrisa fácil ni el paso ligero. Complejo sin complicarse, es una joya asequible que te invita a brindar más de una vez, sin que duela el bolsillo. Perfecto para días que piden calidad sin dramas, con sabor y buen rollo garantizados.
2023

Depaula Monastrell 2023 es un vino tinto vivo y ligeramente afrutado. En nariz, destacan aromas de frutas rojas como fresas y cerezas. En boca, es fácil de beber, con un perfil fluido que invita a seguir disfrutándolo. Su final es largo y agradable, dejando una sensación placentera. Ideal para quienes buscan un vino fresco y accesible.                      
2022 Depaula Monastrell 2022 es un vino tinto que en nariz ofrece aromas intensos de frutos rojos y negros acompañados por matices herbales y balsámicos y finas notas minerales. En boca fluye con frescura, lleno de fruta, con un jugoso carácter mediterráneo. Un vino que sorprende por su elegancia y su agradable sabor que lo convierte en un vino tinto muy amable y fácil de beber.
2021

Depaula Monastrell 2021 es un vino tinto fluido con aromas de fresas maduras acompañado de notas herbáceas, especiadas y balsámicas. En boca es fresco, balsámico y herbal. Un vino jugoso de carácter mediterráneo, con una acidez vibrante y unos taninos ásperos. 20.000 botellas producidas.

 
2017 Depaula 2017 es un vino con aromas de fruta negra y roja, con toques de monte bajo, especiados, balsámicos y tostados. En boca ofrece fruta roja licorosa y muy madura acompañada de una acidez media y un buen volumen.
2024
93 Parker
2023
93+ Parker
2022
93 Parker
2021
92 Parker
2020
93 Parker
2019
93 Parker
2017
93 Parker
93 Suckling
2016
91 Parker
2015
91 Parker

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