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Al Chelo

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De Chelo al cielo
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Al Chelo
75 cl.
2025
75 cl.
2023
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Detalles
13.50%
Alcohol 13.50%
Castilla y León
Zona de elaboración Castilla y León
DO Bierzo
Denominación de origen DO Bierzo
Contiene sulfitos
95% Mencía, 5% Otras variedades blancas
Variedades 95% Mencía, 5% Otras variedades blancas
16.0
Servicio 16.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Al Chelo 2025 Avanzada

Vino tinto Envejecido en madera Agricultura respetuosa.

Al Chelo 2025 sorprende con su carácter afrutado y una ligereza única. Al acercar la copa a la nariz, se despliegan aromas de cerezas y fresas, acompañados por un sutil toque de roble que aporta calidez y elegancia al conjunto. En el paladar, su cuerpo fluido y bien balanceado permite que el sabor de las frutas rojas se mantenga, otorgando una sensación placentera y refrescante. La añada 2025 ha sido excepcionalmente favorable, permitiendo una madurez perfecta de las uvas, lo cual ha potenciado sus cualidades organolépticas. Este vino es especialmente recomendable para quienes disfrutan de tintos alegres y frescos.

Estilo Al Chelo
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Embutidos, Quesos curados, Carnes rojas

Sobre Al Chelo

Descendientes de J. Palacios, el proyecto de Álvaro Palacios y su sobrino Ricardo Pérez Palacios en el Bierzo, en Castilla y León (España), se trata de una bodega antigua construida en piedra y restaurada y cuyos viñedos se caracterizan por sus suelos de montaña pizarrosos y clima continental. Desde sus inicios la bodega se ha convertido en un referente internacional que proporciona unos vinos muy especiales frescos, fragantes y vivos. Así que cuando descubren el carácter tan singular de una trama de un viñedo único llamado Al Chelo, el mismo nombre de la fallecida madre de Ricardo y hermana de Álvaro, estaba escrito en las estrellas, sí o sí debían elaborar un nuevo vino parcelario.

Elaborado con la variedad estrella mencía y un pequeño aporte de uva blanca, Descendientes de J. Palacios Al Chelo es un vino de paraje que procede de una exclusiva parcela de tan solo 0.4 hectáreas con una pendiente muy pronunciada, orientado al norte y a 700 m de altitud. Cepas de 50 a 90 años plantadas sobre suelos laminares de pizarra que se trabajan en con cultivos de cobertura. En bodega las uvas son parcialmente despalillada y estrujadas con suavidad para iniciar una fermentación en tinas de roble con bazuqueo del sombrero.

Como resultado, Descendientes de J. Palacios Al Chelo es una manifestación del legado y la pasión de la familia Palacios por la viticultura. Un vino de parcela fresco y jovial que refleja tanto la historia familiar como la singularidad del terroir del Bierzo.


 

2025

Al Chelo 2025 sorprende con su carácter afrutado y una ligereza única. Al acercar la copa a la nariz, se despliegan aromas de cerezas y fresas, acompañados por un sutil toque de roble que aporta calidez y elegancia al conjunto. En el paladar, su cuerpo fluido y bien balanceado permite que el sabor de las frutas rojas se mantenga, otorgando una sensación placentera y refrescante. La añada 2025 ha sido excepcionalmente favorable, permitiendo una madurez perfecta de las uvas, lo cual ha potenciado sus cualidades organolépticas. Este vino es especialmente recomendable para quienes disfrutan de tintos alegres y frescos.

2024

Descendientes de J. Palacios Al Chelo 2024 es pura luz embotellada: un tinto fluido y jugoso, pero de alma intensa y refinada, donde la piel de naranja susurra sutilmente entre la fruta roja, las notas florales y un fondo mineral que aporta profundidad. Cada sorbo es un paso más en un paraje secreto, elegante y conmovedor. De frescura vibrante y complejidad envolvente, deja una huella difícil de olvidar.

2023

Descendientes de J. Palacios Al Chelo 2023 es un vino tinto afrutado y ligero que te cautiva desde el primer momento. En nariz, despliega intensos aromas de flores y violetas, acompañados de frutos negros como moras y un toque de granada. En boca, es puro y enérgico, con capas de cereza negra y frambuesa, además de deliciosas notas de regaliz negro. Los taninos son finos y la frescura es impresionante, culminando en un final largo y fluido.

2024
99 Parker
2023
99 Parker

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