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Diamond Creek Gravelly Meadow Cabernet Sauvignon

Diamond Creek Gravelly Meadow Cabernet Sauvignon

Uno de los mejores cabernet sauvignon ‘made in USA’
Diamond Creek Gravelly Meadow Cabernet Sauvignon
75 cl.
2021
94 Parker
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Detalles
14.10%
Alcohol 14.10%
California
Zona de elaboración California
AVA Napa Valley
Denominación de origen AVA Napa Valley
Diamond Creek
Bodega Diamond Creek
Contiene sulfitos
100% Cabernet Sauvignon
Variedades 100% Cabernet Sauvignon
18.0
Servicio 18.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Diamond Creek Gravelly Meadow Cabernet Sauvignon 2021

Vino tinto Envejecido en madera. 18 meses en barrica de roble francés 225 L.

Estilo Diamond Creek Gravelly Meadow Cabernet Sauvignon
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Carnes rojas, Caza

Sobre Diamond Creek Gravelly Meadow Cabernet Sauvignon

Diamond Creek Gravelly Meadow Cabernet Sauvignon se trata de un vino tinto envejecido en madera elaborado por Diamond Creek en AVA Napa Valley con la variedad cabernet sauvignon en AVA Napa Valley, en California (EEUU).
 
Diamond Creek Vineyards es una bodega fundada en 1968 por Al Brounstein, un visionario del vino en el valle de Napa que fue el primero en embotellar vinos 100% cabernet sauvignon procedente de un mismo pago. Fruto de la investigación, se dió cuenta de  las diferencias en la composición de los suelos y en sus inclinaciones y decidió delimitar la propiedad en distintas parcelas y vinificarlas por separado. Así llevó a elaborar unos vinos puros y de estilo muy personal de reconocimiento internacional. En la actualidad, la bodega es propiedad de Louis Roedere, la maison francesa legendaria por su champán Cristal.
 
Diamond Creek Gravelly Meadow Cabernet Sauvignon se trata de un viñedo con muy poco rendimiento. Un total de 2 hectáreas de suelo pedregoso y con grava que en su día fue cauce de río. Con un microclima fresco y un suelo que drena rápidamente, las cepas luchan por la humedad y consiguen unas bayas concentradas de gran calidad. 
 
En bodega Diamond Creek Gravelly Meadow Cabernet Sauvignon macera y fermenta a temperatura controlada. Después envejece en barrica de roble francés de 225 litros durante 18 meses. En el embotellado incluye pequeñas porciones de merlot, petit verdot, malbec y cabernet franc. 
 
Elaborado por una de las bodegas pioneras en aplicar el concepto de terruño en el Valle de Napa, Diamond Creek Gravelly Meadow Cabernet Sauvignon es sinónimo de calidad y longividad. Una maravilla año tras año.
 
2017

Diamond Creek Gravelly Meadow Cabernet Sauvignon 2017 es un vino tinto concentrado que se desprende maravillosamente en la copa con notas de frutas rojas y negras, cassis, tonos de especias exóticas, toques de flores violetas y una pincelada de chocolate con menta. De cuerpo medio a completo, es un vino con una buena concentración frutal, con taninos poco rugosos y una textura masticable. El final es largo con recuerdos sutiles de carbón.
2016 De color morado-negro intenso, Diamond Creek Gravelly Meadow Cabernet Sauvignon 2016 es un vino tinto concentrado con bellos aromas de cerezas negras, arándonas y cassis, combinado con notas florales de violeta, lavanda y toques de chocolata, hojas de menta y regaliz. En boca es un vino de cuerpo medio, completo y envolvente. Muestra unos taninos exquisitos de grano fino y una brillante frescura que permanece hasta el final. Termina con un recuerdo persistente y perfumado de fruta negra y especiados.
2015 Diamond Creek Gravelly Meadow Cabernet Sauvignon 2015 es un vino tinto concentrado que se abre con un fragante bouquet de flores de violetas, notas de rosa mosqueta y confitura de ciruelas. Además se perciben toques de madera, tabaco y mentol. En boca es voluminoso, sedoso y muy elegante. Un vino de cuerpo medio con taninos granulados, una maravillosa frescura y magníficas capas terrosas. El final es largo con recuerdos minerales.
2014 De color negro púrpura opaco, Diamond Creek Gravelly Meadow Cabernet Sauvignon 2014 es un vino tinto concentrado con profundos aromas de ciruela confitada, cassis y arándanos combinado con pinceladas de moka, especiados y balsámicos. En boca es rico, voluminoso y elegante. Un vino tinto que sorprende por su sólida estructura con taninos de grano fino y una frescura maravillosa. El final es largo, seductor y con recuerdos terrosos.
2021
94 Parker
2017
91 Parker
95 Suckling
2016
100 Parker
96 Suckling
2015
97 Parker
96 Suckling
2014
97+ Parker
95 Suckling

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