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Diamond Creek Red Rock Terrace Cabernet Sauvignon

Diamond Creek Red Rock Terrace Cabernet Sauvignon

Una oportunidad para disfrutar de un auténtico Diamond Creek
Diamond Creek Red Rock Terrace Cabernet Sauvignon
75 cl.
2021
95 Parker
97 Suckling
99 Decanter
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Detalles
14.50%
Alcohol 14.50%
California
Zona de elaboración California
AVA Napa Valley
Denominación de origen AVA Napa Valley
Diamond Creek
Bodega Diamond Creek
Contiene sulfitos
100% Cabernet Sauvignon
Variedades 100% Cabernet Sauvignon
18.0
Servicio 18.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Diamond Creek Red Rock Terrace Cabernet Sauvignon 2021

Vino tinto Envejecido en madera Agricultura respetuosa. 18 meses en barrica de roble francés 225 L.

Estilo Diamond Creek Red Rock Terrace Cabernet Sauvignon
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Carnes rojas, Caza

Sobre Diamond Creek Red Rock Terrace Cabernet Sauvignon

Diamond Creek Red Rock Terrace Cabernet Sauvignon es un vino tinto envejecido en madera elaborado por Diamond Creek con la variedad cabernet sauvignon en AVA Napa Valley, en California (EEUU).
 
Conocida como la primera bodega californiana en embotellar vinos 100% cabernet sauvignon de un mismo pago, Diamond Creek Vineyard es todo un referente para los grandes del vino. Fundada en 1968 por Al Brounstein y su mujer Adele Boots, el punto de partida del proyecto fue observar las diferencias en la composición de los suelos y en la inclinación del terreno en el momento de plantar la cepa. Así obtuvieron cuatro viñedos con un carisma muy especial: Volcanic Hill, Red Rock Terrace, Garvelly Meadow y Lake Vineyard. Cuatro parcelas únicas que proporcionan cuatro vinos muy exclusivos y con un marcado carácter propio. Tras la muerte de sus fundadores, la bodega ha sido adquirida en 2020 por la exclusiva Maison Louis Roaderer.
 
Diamond Creek Red Rock Terrace Cabernet Sauvignon procede únicamente de la pequeña parcela Red Rock Terrace. Menos de 3 hectáreas de viñedos plantados en suelos rojizos con un alto contenido en hierro. A lo largo de todo el año gozan de un clima más cálido y son trabajados meticulosamente a través de una agricultura muy respetuosa con el entorno. 
 
En bodega, una vez seleccionadas las mejores uvas de Diamond Creek Red Rock Terrace Cabernet Sauvignon son estrujadas para que fermenten y maceren a temperatura controlada. Después el vino pasa a envejecer en barricas de madera de 225 litros durante unos 18 meses. 
 
Siendo el vino más accesible de esta prestigiosa bodega y el que alcanza su mayor plenitud en menos años, Diamond Creek Red Rock Terrace Cabernet Sauvignon es el vino ideal para descubrir la grandeza del Valle de Napa. 
2017 Diamond Creek Red Rock Terrace Cabernet Sauvignon 2017 es un vino tinto concentrado con un atractivo color granate púrpura y con una nariz de profundas notas frutales de arándanos, grosellas y tarta de Selva Negra bajo un fondo de sutiles notas de aceitunas negras, alcanfor, virutas de lápiz y toques terrosos. En el paladar muestra una estructura sólida con taninos firmes y granulados acompañados de una acidez magistral. Un vino con cuerpo, rico y maduro con un final perfumado de longitud épica.
2016 Diamond Creek Red Rock Terrace Cabernet Sauvignon 2016 es un vino tinto concentrado que en un inicio presenta profundos aromas de confitura de ciruela, grosella negra y pastel de Selva Negra. Cuando el vino se airea se perciben notas de café espresso, té negro, cardamomo y mentol. En boca es sabroso, tenso y muy musculoso. Un vino de cuerpo medio a completo con taninos muy maduros, firmes y granulados acompañados de una frescura maravillosa. El final es largo, profundo y sutilmente especiado.
2015 Diamond Creek Red Rock Terrace Cabernet Sauvignon 2015 es un vino tinto concentrado que presenta una hermosa nariz de ciruelas maduras, cassis y mermelada de arándanos combinado con toques de chocolate, regaliz, vainilla y moka y toques sutiles de cedro y canela. En boca es corpulento, rico y envolvente. Un vino con taninos muy maduros, de grano fino acompañado de una frescura perfecta. El final es largo y muy especiado.
2021
95 Parker
97 Suckling
2017
95+ Parker
97 Suckling
2016
98+ Parker
98 Suckling
2015
99 Parker
97 Suckling

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710,20 € IVA inc.
Precio por litro: 946,93 €

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