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Decántalo
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Biodinámico
Natural
Domaine de l'Ecu Ange

Domaine de l'Ecu Ange

Pinot Noir que combina poder y delicadeza
Biodinámico
Natural
Domaine de l'Ecu Ange
75 cl.
2020
93 Decántalo
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Detalles
13.00%
Alcohol 13.00%
Loira
Zona de elaboración Loira
Vin de France
Denominación de origen Vin de France
Domaine de l'Ecu
Bodega Domaine de l'Ecu
100% Pinot Noir
Variedades 100% Pinot Noir
15.0
Servicio 15.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Domaine de l'Ecu Ange 2020

Vino tinto Envejecido en arcilla Biodinámico y Natural.

Estilo Domaine de l'Ecu Ange
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Maridaje
Embutidos, Risottos, Carnes rojas

Sobre Domaine de l'Ecu Ange

Domaine de l'Ecu Ange es un vino tinto monovarietal de Pinot Noir del Valle del Loira elaborado por Domaine l'Ecu.

Domaine de l'Écu es una bodega dirigida por Guy Bossard. Guy Bossard ha sido pionero en la viticultura orgánica, practicándola ya desde 1975. En 1998 certificó sus viñedos en biodinámico y trabaja cada parcela buscando darle lo que necesita según sus características particulares.

Los suelos de los viñedos del Domaine de l'Ecu Ange tienen los suelos de gneis y ortogneis. Sus rendimientos son bajos, de 25 a 30 hectolitros por hectárea, y producen una uva equilibrada y concentrada.

La vendimia del Domaine de l'Ecu Ange se realiza manualmente y se encuba entera. A continuación, fermenta con levaduras autóctonas durante 10 días y posteriormente se prensa. Finalmente, el vino es envejecido durante 10 meses en ánforas sin que se le añada sulfuroso. El vino ni se clarifica ni se filtra, por lo que puede aparecer algún sedimento en la botella.

Domaine de l'Ecu Ange es un vino equilibrado que conjunta gracia, vigor, fuerza y voluptuosidad.
2017 Domaine de l'Ecu Ange 2017 tiene aromas de bayas negras maduras y notas intensas de mora, flores azules, violetas y delicados toques especiados. Su final es largo y agradable.

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

39,90 € IVA inc.
Precio por litro: 53,20 €

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