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Domaine de Villaine Bouzeron Aligoté

Domaine de Villaine Bouzeron Aligoté

Aligoté de Bouzeron que equilibra frescura y mineralidad
Domaine de Villaine Bouzeron Aligoté
75 cl.
2024
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Detalles
13.00%
Alcohol 13.00%
Borgoña
Zona de elaboración Borgoña
AOC Bouzeron
Denominación de origen AOC Bouzeron
Domaine de Villaine
Bodega Domaine de Villaine
Contiene sulfitos
100% Aligoté
Variedades 100% Aligoté
10.0
Servicio 10.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Domaine de Villaine Bouzeron Aligoté 2024

Vino blanco .

Estilo Domaine de Villaine Bouzeron Aligoté
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco Aromático
Muy aromático
Maridaje
Aperitivo, Quesos blandos, Pescado blanco

Sobre Domaine de Villaine Bouzeron Aligoté

Domaine de Villaine Bouzeron Aligoté es un vino blanco monovarietal de Aligoté de AOC Bouzeron elaborado por Domaine de Villaine.

Domaine de Villaine es una bodega instalada en Bouzeron, el primer pueblo de Côte Chalonnaise, en el sur de Beaune, la Borgoña. Sus viñedos se encuentran mayoritariamente en laderas ubicadas entre 270 y 350 metros sobre el nivel del mar, en suelos magros con alto contenido en caliza. Para hacer grandes vinos, busca que sus uvas maduren óptimamente y tengan unas perfectas condiciones de sanidad. Para conseguir esto trabajan en certificado desde 1997.

Los viñedos del Domaine de Villaine Bouzeron Aligoté se encuentran en la mejores colinas de la denominación. Las cepas tienen entre 10 y 90 años y entre todas las parcelas suman un total de unas 12,5 hectáreas.

Las uvas del Domaine de Villaine Bouzeron Aligoté se seleccionan y clasifican a mano. Luego, una vez en bodega se prensan suavemente los racimos enteros para objetener jugos claros y sin astringencias. Los mostos obtenidos fermentan en barricas, foudres y cuvas con control de temperatura para mantener la frescura y los aromas propios de la uva. Finalmente el vino pasa por una crianza de 10 a 12 meses en foudre.

Domaine de Villaine Bouzeron Aligoté es el único Aligoté de Domaine de Villaine. Se trata de un blanco afrutado, delicado y redondo.
2017 Domaine de Villaine Bouzeron Aligoté 2017 es un blanco con aromas intensos en nariz con notas florales, de flores blancas, complementados en boca por una sensación agradable de fruta de pulpa blanca. Además, su fresca acidez está muy bien compensada por toques salinos y minerales.
2020
90 Parker
91 Suckling
2017
90 Parker

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

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Precio por litro: 46,93 €

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