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Domaine des Moriers Beaujolais-Villages
2021
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- El envío para 3 botellas es de 5,95 € con DPD, o de 5,90 € con Mondial Relay.
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Notas de cata Domaine des Moriers Beaujolais-Villages 2021
Vino tinto Envejecido en madera Biodinámico y Natural. 6 meses en barrica de roble.
| Afrutado |
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Especiado | |
| Joven |
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Barrica | |
| Ligero |
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Cuerpo | |
Sobre Domaine des Moriers Beaujolais-Villages
"Estamos convencidos de que suelos vivos y uvas sanas son primordiales para elaborar vinos energéticos y con personalidad". Bajo esta premisa un grupo de amigos apasionados del vino, entre los cuales encontramos a los viticultores de nueva generación Arnaud Combier y François de Nicolay, trabajan pequeñas hectáreas en las comunas francesas de Lanciè, Fleurie, Morgon y Moulin-à-Vent, en Beaujolais, para elaborar los vinos más naturales posible. Una zona donde la uva gamay se revela como en ningún otro lugar y que les permite mostrar su pasión por el terroir de forma magistral.
En el caso de Domaine des Moriers Beaujolais-Villages se trata de un monovarietal de la variedad estrella de la AOC Beaujolais-Villages, la gamay, que procede de cepas de 40 años que crecen en suelos arenosos y graníticos entre Morgon y Moulin-a-Ven. Se trabaja en orgánicos y se llevan a cabo tratamientos biodinámicos. Los suelos son arados por caballo, se hace uso mínimo de cobre en el viñedo y está absolutamente prohibida la aplicación de cualquier herbicida y pesticida. En la bodega Domaine des Moriers, Arnaud y François apuestan por las vinificaciones de racimos enteros en depósitos de hormigón y se realiza una extracción suave que rara vez supera las dos semanas. Después, el vino permanece durante 6 meses en barricas de roble.
Con un claro objetivo de preservar la frescura del vino y permitir que el terruño se exprese con claridad, Domaine des Moriers Beaujolais-Villages es un vino que habla por sí mismo. Un gamay vibrante, puro y seductor que hace honor a la manera de hacer del vino natural moderno.
| 2020 | Domaine des Moriers Beaujolais-Villages 2020 es un vino tinto fluido con aromas de frutos rojos, notas florales y toques especiados. En boca es jugoso, crujiente y ligero. Un vino con mucha frescura, taninos suaves y un final sugerentemente especiado. |
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