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Natural
Domaine des Sablonnettes Zeste

Domaine des Sablonnettes Zeste

Frescura y precisión en el corazón de Loira
Natural
Domaine des Sablonnettes Zeste
75 cl.
2023
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Detalles
12.50%
Alcohol 12.50%
Loira
Zona de elaboración Loira
Vin de France
Denominación de origen Vin de France
Domaine des Sablonnettes
Bodega Domaine des Sablonnettes
100% Chenin Blanc
Variedades 100% Chenin Blanc
10.0
Servicio 10.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Domaine des Sablonnettes Zeste 2023

Vino blanco Natural y .

Estilo Domaine des Sablonnettes Zeste
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco Aromático
Muy aromático
Maridaje
Marisco, Pescado blanco, Carnes blancas, Verduras, Sopas, Ensaladas

Sobre Domaine des Sablonnettes Zeste

En la vida, a menudo nos encontramos frente a decisiones que implican tomar riesgos. Difíciles determinaciones que, aunque cuestan, la mayoría de veces son gratificantes. Christine y Joel Menard son la prueba viva de que conlleva consigo una recompensa invaluable: vinos que capturan la esencia de su terroir y que hablan del corazón y el alma de quienes los elaboran. Ubicados en Maine-et-Loire, en Rablay sur Layon, en Loira (Francia), son viticultores excepcionales que innovan y prueban constantemente en sus 13 hectáreas de viñedos en el corazón de la AOC Coteaux du Layon hace más de treinta años. Hoy con su hijo Jérémy bajo el nombre Domaine des Sablonnettes obtienen vinos naturales, vibrantes y vivos y con una especial atención a la variedad estrella chenin.

Así se demuestra en Domaine des Sablonnettes Zeste, un vino blanco de chenin procedente de cepas de 30 años plantadas sobre esquisto. Se trabaja en y desde 2007 todos los tratamientos son biodinámicos. La vendimia es manual y, una vez en bodega, se maceran en racimo entero durante un mes y luego se prensan con suavidad. El mosto obtenido fermenta y envejece en fibra de vidrio. Finalmente, el vino terminado se filtra ligeramente, se azufra lmínimamente y se embotella.

Integrado en la denominación Vin de France con el objetivo de mantener máximo libertad creativa, Domaine des Sablonnettes Zeste es un vino blanco, preciso, vivo y sincero. Un chenin 100% activista que reivindica máxima transparencia y calidad a partir de la innovación.

 

2022

Domaine des Sablonnettes Zeste 2022 es un vino blanco fresco y ligero. En nariz, se perciben aromas frescos de flores blancas y cítricos como limón y pomelo. Al probarlo, su frescura destaca, con sabores a frutas cítricas que se combinan con un toque floral. Es un vino refrescante y bien perfilado, ideal para quienes buscan una opción ligera y aromática.                        

 

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

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