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Domaine du Petit Clocher Sauvignon Blanc

Domaine du Petit Clocher Sauvignon Blanc

Un sauvignon blanc que combina frescura y complejidad
Domaine du Petit Clocher Sauvignon Blanc
75 cl.
2024
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Detalles
13.00%
Alcohol 13.00%
Loira
Zona de elaboración Loira
AOC Anjou
Denominación de origen AOC Anjou
Domaine du Petit Clocher
Bodega Domaine du Petit Clocher
Contiene sulfitos
100% Sauvignon Blanc
Variedades 100% Sauvignon Blanc
10.0
Servicio 10.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Domaine du Petit Clocher Sauvignon Blanc 2024

Vino blanco Joven Agricultura respetuosa.

Domaine du Petit Clocher Sauvignon Blanc 2024 se presenta con un color cristalino y un tono amarillo pálido con reflejos verdosos que promete frescura desde el inicio. Al acercarte, su nariz te envuelve con notas de melocotón blanco, almendra y un delicado toque de madreselva, creando una armonía floral y afrutada. Cuando lo pruebas, ofrece una entrada franca, con una tensión refrescante y una persistencia que sorprende. El final mentolado le da un giro inesperado pero agradable. Este sauvignon blanc destaca por su redondez y equilibrio, permitiendo que las notas afrutadas resalten plenamente. Ideal para quienes disfrutan de vinos frescos y expresivos.

Estilo Domaine du Petit Clocher Sauvignon Blanc
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco Aromático
Muy aromático
Maridaje
Verduras, Marisco, Pescado blanco, Aperitivo, Sushi, Pescado azul

Sobre Domaine du Petit Clocher Sauvignon Blanc

"E.T.", "En busca del arca perdida", "Tiburón"… Todos hemos visto alguna película de Steven Spielberg. Identificado en sus inicios con los grandes éxitos del cine de aventuras, sorprendió al mundo cuando presentó "La lista de Schindler", un drama profundo e intimista que le valió el Oscar y mostró que su talento podía ir más allá de un solo registro.

Algo muy parecido ocurre con Domaine du Petit Clocher. Durante décadas, esta histórica bodega de Cléré-sur-Layon, en el Loira, fue reconocida principalmente por sus vinos tintos, fiel reflejo de su terroir y de la tradición de la familia Denis. Sin embargo, al llegar a la tercera generación, Le Petit Clocher ha decidido abrirse a nuevos horizontes, apostando con determinación por la elaboración de blancos y rosados, sin abandonar nunca su identidad ni la calidad que ha definido sus tintos. 

La finca, situada en el Haut-Layon cerca de Saumur, se extiende por laderas modeladas por el río Layon, en un cruce singular de la cuenca Armoricana, la cuenca de París y el valle del Thouet, un terroir que aporta frescura, complejidad y equilibrio a todos los vinos del Domaine. Durante un siglo, la familia Denis ha trabajado con la misma filosofía: respeto por la tierra, dedicación al trabajo bien hecho y la pasión por elaborar vinos auténticos y vibrantes, expresión genuina de su legado familiar.

Domaine du Petit Clocher Sauvignon Blanc refleja perfectamente este espíritu de reinvención. Un sauvignon blanc que nace en suelos de esquisto degradado y se elabora con vendimia manual, fundamental para proteger el mosto de la oxidación y preservar toda su complejidad aromática. Tras una maceración pelicular de 24 horas con control de temperatura, el vino fermenta lentamente a 14 °C durante 2 semanas y recibe una breve crianza en depósitos de acero inoxidable antes de su embotellado. El resultado es un blanco preciso y expresivo, que conserva la autenticidad de la bodega mientras muestra su nueva ambición.

Así como Spielberg demostró que un creador de aventuras podía conquistar también el drama, Le Petit Clocher muestra que una bodega de tintos históricos puede triunfar con blancos y rosados, manteniendo su esencia y sorprendiéndonos con vinos como Domaine du Petit Clocher Sauvignon Blanc.

2024

Domaine du Petit Clocher Sauvignon Blanc 2024 se presenta con un color cristalino y un tono amarillo pálido con reflejos verdosos que promete frescura desde el inicio. Al acercarte, su nariz te envuelve con notas de melocotón blanco, almendra y un delicado toque de madreselva, creando una armonía floral y afrutada. Cuando lo pruebas, ofrece una entrada franca, con una tensión refrescante y una persistencia que sorprende. El final mentolado le da un giro inesperado pero agradable. Este sauvignon blanc destaca por su redondez y equilibrio, permitiendo que las notas afrutadas resalten plenamente. Ideal para quienes disfrutan de vinos frescos y expresivos.

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