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Domaine François Mikulski Meursault Poruzots 1er Cru

Domaine François Mikulski Meursault Poruzots 1er Cru

Un chardonnay fino y elegante con el que descubrir el ‘terroir’ borgoñés
Domaine François Mikulski Meursault Poruzots 1er Cru
75 cl.
2023
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  • El envío para 3 botellas es de 5,95 € con DPD, o de 5,90 € con Mondial Relay.
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Detalles
13.50%
Alcohol 13.50%
Borgoña
Zona de elaboración Borgoña
AOC Meursault 1er Cru / Côte-d'Or
Denominación de origen AOC Meursault 1er Cru / Côte-d'Or
Domaine François Mikulski
Bodega Domaine François Mikulski
Crémant, Otros espumosos, Vino
Contiene sulfitos
100% Chardonnay
Variedades 100% Chardonnay
12.0
Servicio 12.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Domaine François Mikulski Meursault Poruzots 1er Cru 2023

Vino blanco Envejecido en madera . 18 meses en barricas de roble francés.

Estilo Domaine François Mikulski Meursault Poruzots 1er Cru
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco Aromático
Muy aromático
Maridaje
Carnes blancas, Quesos blandos, Pescado blanco

Sobre Domaine François Mikulski Meursault Poruzots 1er Cru

Desde 1992 François Mikulski trabaja con las parcelas heredadas que su tío Pierre Boillot poseía en la A.O.C.Meursault 1er Cru , en el centro de la Côte de Beaune. En concreto estas 62 hectáreas de viñedo se extendían por Poruzots, uno de los 19 Premiers Crus Climats que se ubican en la borgoñesa Côte d'Or, en el área este-central del país galo.

Bajo un régimen de media aparcería, donde la mitad de la cosecha va al propietario, nace Domaine François Mikulski Meursault Poruzots 1er Cru, un vino blanco de cepas viejas (de unos 50 años) de chardonnay que crecen orientadas al este. El suelo, que se trabaja orgánicamente sin certificados, es limoso, sobre una base de roca agrietada donde se almacena la humedad y se permite el desarrollo de las raíces.

Domaine François Mikulski Meursault Poruzots 1er Cru fermenta en barriles de François Frères y Trémeaux (de los cuales un 20%- 30% son nuevas), alargando su crianza en estos depósitos que le permiten conservar los mejores expresiones del terroir.

“Lo más importante viene del terruño. Para mí, la Borgoña debe distinguirse por su pureza, porque la sobremaduración se encuentra en todos lados ”, explicó Mikulski en una entrevista concedida a Vins de France.

Sin duda alguna la mejor forma de conocer el terruño borgoñés.

2019

Domaine François Mikulski Meursault Poruzots 1er Cru 2019 es un blanco cremoso. En nariz es mineral, con notas calizas, de lavanda, limoncillo, cilantro, melocotón blanco, coco y pera. En boca es jugoso, con fruta blanca, cítricos, lima, pomelo, clementina. Buena acidez, enérgico y sabroso. Final preciso y levemente cítrico, con notas amaderadas y frutos secos.
2019
90 Parker

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