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Domaine Fumey Chatelain Brouillé-Ménage

Domaine Fumey Chatelain Brouillé-Ménage

Un ploussard fresco, ligero y divertido
Domaine Fumey Chatelain Brouillé-Ménage
75 cl.
2022
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Detalles
12.50%
Alcohol 12.50%
Jura
Zona de elaboración Jura
AOC Arbois
Denominación de origen AOC Arbois
Domaine Fumey Chatelain
Bodega Domaine Fumey Chatelain
Contiene sulfitos
100% Poulsard
Variedades 100% Poulsard
16.0
Servicio 16.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Domaine Fumey Chatelain Brouillé-Ménage 2022

Vino tinto Agricultura respetuosa. 10 meses en depósitos de acero inoxidable y barrica.

Domaine Fumey Chatelain Brouillé-Ménage 2022 es una verdadera fiesta para los sentidos. Al acercar la nariz, se perciben encantadoras notas de fresas frescas y cerezas, acompañadas de un sutil toque floral de violetas y un refrescante soplo mentolado. En boca, se revela como un vino de cuerpo medio, con una frescura que acaricia delicadamente el paladar, dejándolo con un final suave y dulce, con insinuaciones de caramelo. Esta añada 2022 destaca por su carácter joven y vibrante, perfecto para quienes buscan un vino ligero y accesible que no compromete en elegancia y disfrute.

Estilo Domaine Fumey Chatelain Brouillé-Ménage
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Pasta, Pizzas, Pescado blanco, Aperitivo, Carnes blancas, Quesos curados, Verduras

Sobre Domaine Fumey Chatelain Brouillé-Ménage

Es común que una misma variedad de uva tenga nombres distintos en diferentes lugares, incluso dentro de la misma región o país. Esto puede deberse a diferencias en el idioma, dialectos locales o tradiciones vitivinícolas regionales. Estas variaciones de nombres pueden reflejar la historia y la evolución de la viticultura en diferentes regiones y a menudo están arraigadas en la cultura y la tradición locales. De esta manera, poulsard y ploussard son dos formas diferentes de deletrear y pronunciar el nombre de la misma uva. Esta variedad de uva es originaria de la región del Jura en Francia, y se utiliza para producir vinos tintos ligeros y aromáticos. La forma en que se escribe y pronuncia el nombre puede variar de una zona a otra dentro del Jura, pero se refiere a la misma uva. En Montigny-lès-Arsures, comuna francesa situada en el departamento de Jura Domaine Fumey Chatelain elabora vinos con la variedad Ploussard, entre otras. Sus artífices, Raphaël Fumey y Adeline Chatelain, fundaron la bodega en 1986 cuando vieron que por culpa de una terrible helada se quedaron con escasa uva para vender y decidieron vinificar por primera vez por cuenta propia. Hoy, con un total de 17 hectáreas, su hijo Marin, tras formarse en Australia, Nueva Zelanda y Sudáfrica, sigue por el mismo camino.

Entre las referencias que elabora la bodega, Domaine Fumey Chatelain Brouillé-Ménage es un vino tinto de la variedad autóctona ploussard procedente de viñedos cultivados en suelos de marga y piedra caliza en un lugar llamado ‘Fertans’. Cepas viejas de 70 años que son cultivadas de forma respetuosa y que, una vez en bodega, la uva es seleccionada y despalillada para iniciar una maceración de 15 días. La fermentación es natural con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable. Después, el vino envejece en foudres y depósitso de acero inoxidable durante 22 meses. Finalmente, se embotella sin clarificar y sin filtrar.

Integrado en la AOC Arbois, Domaine Fumey Chatelain Brouillé-Ménage es un vino tinto, fresco, ligero y divertido elaborado con una variedad única muy frecuente en Jura. Un ploussard de baja extracción pero alta concentración.

 

2022

Domaine Fumey Chatelain Brouillé-Ménage 2022 es una verdadera fiesta para los sentidos. Al acercar la nariz, se perciben encantadoras notas de fresas frescas y cerezas, acompañadas de un sutil toque floral de violetas y un refrescante soplo mentolado. En boca, se revela como un vino de cuerpo medio, con una frescura que acaricia delicadamente el paladar, dejándolo con un final suave y dulce, con insinuaciones de caramelo. Esta añada 2022 destaca por su carácter joven y vibrante, perfecto para quienes buscan un vino ligero y accesible que no compromete en elegancia y disfrute.
2020

Domaine Fumey Chatelain Ploussard Fertands 2020 es un vino tinto fluido con aromas concentrados de fruta roja, notas florales y recuerdos especiados. En boca es ligero, terroso y afrutado. Un vino divertido con una acidez vibrante, taninos suaves y un final largo con pinceladas minerales.

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