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Domaine Jean Grivot Clos Vougeot Grand Cru

Domaine Jean Grivot Clos Vougeot Grand Cru

Un Grand Cru elegante y encantador
Domaine Jean Grivot Clos Vougeot Grand Cru
75 cl.
2020
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Detalles
14.00%
Alcohol 14.00%
Borgoña
Zona de elaboración Borgoña
AOC Clos Vougeot / Côte-d'Or
Denominación de origen AOC Clos Vougeot / Côte-d'Or
Domaine Jean Grivot
Bodega Domaine Jean Grivot
Contiene sulfitos
100% Pinot Noir
Variedades 100% Pinot Noir
16.0
Servicio 16.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Domaine Jean Grivot Clos Vougeot Grand Cru 2020

Vino tinto Envejecido en madera . 18 meses en barricas de roble francés.

Estilo Domaine Jean Grivot Clos Vougeot Grand Cru
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Carnes rojas, Caza

Sobre Domaine Jean Grivot Clos Vougeot Grand Cru

Domaine Jean Grivot Clos Vougeot Grand Cru es un vino tinto envejecido en madera elaborado por Domaine Jean Grivot con la variedad pinot noir en la AOC Clos Vougeot/Côte-d'Or, en la zona de Borgoña (Francia).
 
Domaine Jean Grivot es una de las grandes bodegas de Borgoña. Fundada por Jean Grivot y trabajada por su hijo Étienne, desde 2017 la nieta Mathilde toma las riendas del proyecto y mantiene el legado aportando innovadores enfoques de nueva generación. Vinos puros, vivos y armónicos que expresan perfectamente los extraordinarios terroirs que tiene en posesión la familia Grivot desde el siglo XVIII.
 
Domaine Jean Grivot Clos Vougeot Grand Cru procede de un Grand Cru cuyas cepas están plantadas en suelos de arcilla, marga y aluvión. Los viñedos se cultivan orgánicamente "sin certificación" y no se hace uso de ningún producto químico que pueda perjudicar el equilibrio natural del terroir. Cuando la uva alcanza su momento óptimo de maduración se vendimia manualmente. 
 
En bodega las uvas de  Domaine Jean Grivot Clos Vougeot Grand Cru fermentan de forma espontánea con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable. Después el vino envejece en barricas de roble francés durante un mínimo de 18 meses antes de ser embotellado.  
 
Nacido en el corazón de la Côte de Nuits, Domaine Jean Grivot Clos Vougeot Grand Cru es un vino encantador y elegante que enamora al primer trago. Un delicioso vino digno de Grand Cru.
 
2017
Domaine Jean Grivot Clos Vougeot Grand Cru 2017 es un vino tinto fluido con aromas de fruta negra y roja, notas de menta silvestre y toques especiados. En boca es delicado, equilibrado y elegante. Un vino suave con taninos finos, una acidez brillante y un delicioso final mineral. 
 
2017
93 Parker

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