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Domaine Jules Desjourneys Fleurie Chapelle Bois

Domaine Jules Desjourneys Fleurie Chapelle Bois

Un tinto que nace en le mejor terroir de gamay del mundo
Domaine Jules Desjourneys Fleurie Chapelle Bois
75 cl.
2011
92 Parker
  • Te lo enviamos a Alemania con DPD a tu domicilio, o con Mondial Relay a un punto de recogida.
  • El envío para 3 botellas es de 5,95 € con DPD, o de 5,90 € con Mondial Relay.
  • Para pedidos de más de 99 € el transporte es gratis con DPD o Mondial Relay.
Detalles
13.00%
Alcohol 13.00%
Beaujolais
Zona de elaboración Beaujolais
AOC Fleurie
Denominación de origen AOC Fleurie
Domaine Jules Desjourneys
Bodega Domaine Jules Desjourneys
Contiene sulfitos
100% Gamay
Variedades 100% Gamay
16.0
Servicio 16.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Domaine Jules Desjourneys Fleurie Chapelle Bois 2011

Vino tinto.

Estilo Domaine Jules Desjourneys Fleurie Chapelle Bois
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Arroces, Caza, Carnes blancas, Embutidos, Ensaladas, Carnes rojas

Sobre Domaine Jules Desjourneys Fleurie Chapelle Bois

Según cuenta la leyenda un legionario llamado Floro fue el primero en llegar y establecerse en una de las colinas que resguarda la viña. No hay evidencia histórica de esto, pero esta versión es la que más suele gustar a la hora de explicar el origen de la A.O.C. Fleurie. En ella, ubicada en el norte de Beaujolais (al sur de Borgoña), se elaboran los vinos más reconocidos de la zona, cuya profundidad y elegancia enamoran a todo el mundo. El comerciante de vinos Fabien Duperry también lo hizo y en cuanto decidió convertirse en viticultor -allá por el año 2007- no dudó ni un momento en comenzar su nueva empresa comprando viñedos en este lugar. Y así fue como nació Domaine Jules Desjourneys.

En concreto, la zona en la que Fabien Dupery se centró fue en el sur, concretamente en el pueblo de ‘La Chapelle Bois’, donde se hizo con un viñedo de más de 80 años. En esta zona el viñedo se encuentra fuertemente determinado por los suelos arenosos que resultan de la descomposición del granito rosa. Asimismo, la A.O.C. Fleurie se encuentra rodeada por una cadena de colinas,-entre las que destaca La Madone-, y que respalda y protege los viñedos de la denominación.

En Domaine Jules predomina siempre la mínima intervención y los cultivos biodinámicos, donde siempre se permite al vino expresar su naturaleza y terroir. ¡Nada que lo maquille ni lo enmascare! Por este mismo motivo Fabien Duperry hace años que dejó de usar la madera en sus elaboraciones para sustituirlas por otros materiales, como el vidrio o el acero inoxidable (mucho más asépticos y menos invasivos). Igualmente, otra de las claves en la elaboración de Domaine Jules Desjourneys Fleurie Chapelle Bois son los rendimientos de las cepas, siempre bajos, en los que se busca siempre seleccionar las mejores uvas y racimos.

Para Fabien Duperry, 'La Chapelles Bois' es uno de los mejores viñedos de gamay del mundo. Hoy está aquí, y se hace tangible en Domaine Jules Desjourneys Fleurie Chapelle Bois. No lo dejes pasar y cátalo. Una de esas cosas que hay que hacer siempre una vez en la vida.

2012

Domaine Jules Desjourneys Fleurie Chapelle Bois 2012 es un vino maduro y jugoso, con una larga crianza, de color rojo carmín, muy atractivo y elegante. En nariz es principalmente afrutado (frutos rojos, melocotón), floral (iris, violeta) y especiado. En boca es brillante y refinado. Bien equilibrado. Sedoso y con cuerpo. ¡Salud!
2011
92 Parker

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