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Domaine Lafage Gallica

Domaine Lafage Gallica

Toda una belleza sensorial
Domaine Lafage Gallica
75 cl.
2025
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Detalles
12.50%
Alcohol 12.50%
Languedoc-Rosellón
Zona de elaboración Languedoc-Rosellón
AOC Côtes-du-Roussillon
Denominación de origen AOC Côtes-du-Roussillon
Domaine Lafage
Bodega Domaine Lafage
Contiene sulfitos
40% Mourvèdre, 25% Garnacha Tinta, 25% Syrah, 10% Garnacha Gris
Variedades 40% Mourvèdre, 25% Garnacha Tinta, 25% Syrah, 10% Garnacha Gris
10.0
Servicio 10.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Domaine Lafage Gallica 2025

Vino rosado .

Domaine Lafage Gallica 2025 deslumbra con su tono rosa pálido que recuerda a la delicadeza de los pétalos de rosa. Al acercarlo a la nariz, emergen agradables aromas de fresas frescas y frambuesas maduras, mientras que un toque cítrico de pomelo aporta frescura. En boca, la sensación es ligera y refrescante, con una acidez bien equilibrada que invita a disfrutar de cada sorbo. Este vino es perfecto para aquellos que buscan una experiencia de rosado muy liviana, ideal para disfrutar en un día soleado. La cosecha 2025 ha conseguido capturar la pureza y frescura que lo hacen irresistible.

Estilo Domaine Lafage Gallica
Afrutado
Especiado
Ligero
Cuerpo
Pálido
Intenso
Maridaje
Sushi, Verduras, Ensaladas, Pizzas, Pescado blanco

Sobre Domaine Lafage Gallica

"Gallica" es una categoría de rosas antiguas que son conocidas por su belleza y encanto. Estas rosas son un grupo de flores que se originaron en Europa y se han cultivado desde la antigüedad. Tienen una rica historia y son valoradas por su fragancia, colores vibrantes y formas clásicas de flores. Es gracias a esta belleza y a su significado simbólico que han sido inmortalizadas en numerosas pinturas, poemas y obras literarias a lo largo de la historia. Flor que se encontraba en los jardines de Mas Miraflors, sede del Domaine Lafage en Canet, en Rosellón (Francia), sus actuales propietarios han elaborado un vino en honor a esta rosa.

Jean-Marc Lafage, séptimo generación de una de las familias de vignerons más respetadas del Languedoc-Rosellón, junto a su esposa Éliane han sabido como nadie revalorizar esta región vinícola del sur de Francia apostando por las variedades autóctonas y la diversidad de terroirs existentes entre el mar y la montaña. Es así como nace este Domaine Lafage Gallica, un vino rosado compuesto de mourvèdre de un terroir cerca del mar, garnacha tinta de cepas centenarias situadas en Aspres y garnacha gris y syrah procedente del alto valle de Agly. Todos los trabajos en el campo son ecológicos y la vendimia es manual en el momento óptimo de maduración. Una vez en la bodega, se seleccionan las mejores uvas y se despalillan para iniciar un ligero prensado y una maceración de lías durante un mes. Después, la fermentación alcohólica se realiza en depósitos de acero inoxidable y tinas de madera y la crianza se realiza sobre lías durante 4 meses en estos mismos recipientes de madera.

Haciendo una clara referencia a una flor que ha conquistado durante siglos los corazones más exquisitos, Domaine Lafage Gallica es un vino rosado que hace alarde de la AOC Côtes-du-Roussillon. Una denominación de la región del Rosellón cuya combinación mar y montaña junto al saber hacer de Lafage proporcionan una belleza sensorial única a este vino.

 

2025

Domaine Lafage Gallica 2025 deslumbra con su tono rosa pálido que recuerda a la delicadeza de los pétalos de rosa. Al acercarlo a la nariz, emergen agradables aromas de fresas frescas y frambuesas maduras, mientras que un toque cítrico de pomelo aporta frescura. En boca, la sensación es ligera y refrescante, con una acidez bien equilibrada que invita a disfrutar de cada sorbo. Este vino es perfecto para aquellos que buscan una experiencia de rosado muy liviana, ideal para disfrutar en un día soleado. La cosecha 2025 ha conseguido capturar la pureza y frescura que lo hacen irresistible.
2024

Domaine Lafage Gallica 2024 es como un soplo de aire fresco en un caluroso día de verano. Al verterlo en la copa, su color rosa pálido ya anticipa la frescura que está por venir. En nariz, deslumbra con deliciosas notas de fresas maduras y un suave aroma a melocotón, complementado con sutiles matices cítricos. Al beberlo, una ligera acidez se mezcla con sus sabores afrutados, todo ello envuelto en una textura increíblemente ligera que es simplemente irresistible. Este vino es particularmente recomendable si buscas una experiencia refrescante y delicada, con un toque mineral que lo hace elegante y memorable.
2022

Domaine Lafage Gallica 2022 es un vino rosado afrutado con aromas de frutos rojos y frutas doradas maduras acompañados de toques de flores blancas. En boca es fresco, elegante y ligeramente chispeante. Un vino bien estructurado con una acidez viva, un paso agradable y un final largo con recuerdos de fruta fresca.
2022
90 Suckling

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