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Biodinámico
Domaine Leflaive Mâcon-Verzé Les Chenes

Domaine Leflaive Mâcon-Verzé Les Chenes

Un chardonnay floral y mineral
Biodinámico
Domaine Leflaive Mâcon-Verzé Les Chenes
75 cl.
2023
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  • El envío para 3 botellas es de 5,95 € con DPD, o de 5,90 € con Mondial Relay.
  • Para pedidos de más de 99 € el transporte es gratis con DPD o Mondial Relay.
Detalles
13.00%
Alcohol 13.00%
Borgoña
Zona de elaboración Borgoña
AOC Mâcon-Verzé
Denominación de origen AOC Mâcon-Verzé
Domaine Leflaive
Bodega Domaine Leflaive
Contiene sulfitos
100% Chardonnay
Variedades 100% Chardonnay
12.0
Servicio 12.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Domaine Leflaive Mâcon-Verzé Les Chenes 2023

Vino blanco Envejecido en madera Biodinámico.

Estilo Domaine Leflaive Mâcon-Verzé Les Chenes
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco Aromático
Muy aromático
Maridaje
Carnes blancas, Quesos blandos

Sobre Domaine Leflaive Mâcon-Verzé Les Chenes

Domaine Leflaive Mâcon-Verzé Les Chenes es un vino blanco con barrica biodinámico elaborado con la variedad chardonnay por Domaine Leflaive en AOC Mâcon-Verzé (Borgoña).

La familia Leflaive está ubicada en la prestigiosa región de Mâcon-Verzé desde 1717 pero es a partir de 1904, de la mano de Joseph Leflaive, cuando los vinos empiezan a tener fama. Un prestigio que llegó a lo más alto en la figura de Anna-Claude Leflaive. Una mujer que, cuando tomó las riendas del dominio familiar en 1990, apostó por la construcción de un suelo orgánico saludable y transformó en biodinámicos todos los viñedos, incluyendo diez hectáreas de crus premier y cinco hectáreas de grand crus. Hoy Brice de la Morandière, bisnieto del fundador Joseph Leflaive y actual jefe del dominio, sigue los pasos de Anne-Claude.

En el caso de Domaine Leflaive Mâcon-Verzé Les Chenes procede de viñas viejas plantadas sobre suelo arcillo calcáreo de un solo viñedo muy especial llamado Les Chenes. Cepas con una edad promedio de 30 años, ubicadas a unos 300 metros sobre el nivel del mar a las que se les aplica una agricultura biodinámica, sin herbicidas ni fertilizantes químicos. La vendimia es manual en el momento óptimo de maduración.

Una vez en bodega, las uvas de Domaine Leflaive Mâcon-Verzé Les Chenes fermentan y envejecen en una mezcla de depósitos. Una parte lo realiza en depósitos de acero inoxidable, otra en hormigón y, por último, un 10% pasa durante 18 meses en barricas de roble francés antes de ser embotellado.

Fruto de uno de los mejores productores de vino blanco de Borgoña en la Costa de Beaune, Domaine Leflaive Mâcon-Verzé Les Chenes consiste en un chardonnay de gran pureza, tanto floral como mineral.

2017 Domaine Leflaive Mâcon-Verzé Les Chenes 2017 es un vino blanco cremoso con aromas florales, frutas blancas y cítricas y un toque de pan recién horneado. En boca es elegante, fresco y muy vivo.

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