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Domaine Pierre Luneau-Papin La Grange Vieilles Vignes

Domaine Pierre Luneau-Papin La Grange Vieilles Vignes

Un hermoso clásico con identidad muscadet
Domaine Pierre Luneau-Papin La Grange Vieilles Vignes
75 cl.
2023
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Detalles
12.00%
Alcohol 12.00%
Loira
Zona de elaboración Loira
AOC Muscadet Sèvre et Maine
Denominación de origen AOC Muscadet Sèvre et Maine
Domaine Luneau-Papin
Bodega Domaine Luneau-Papin
Contiene sulfitos
100% Melon de Bourgogne
Variedades 100% Melon de Bourgogne
8.0
Servicio 8.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Domaine Pierre Luneau-Papin La Grange Vieilles Vignes 2023

Vino blanco Sobre lías .

Estilo Domaine Pierre Luneau-Papin La Grange Vieilles Vignes
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco Aromático
Muy aromático
Maridaje
Aperitivo, Marisco

Sobre Domaine Pierre Luneau-Papin La Grange Vieilles Vignes

Aunque a todo el mundo le gustaría que le invitasen a un restaurante con estrella Michelín, pocos saben de su origen. Todo empezó cuando los hermanos André y Edouard Michelin, dedicados al mundo del automóvil y su aprovisionamiento, se dieron cuenta de que cada vez era mayor el número de personas que viajaba en vehículo y en el camino necesitaban comer y dormir. Fue así como en 1900 nació la Guía Michelín, un manual que informaba de hoteles, restaurantes y carreteras y que, gracias a su gran éxito empezó a comercializarse con una crítica gastronómica. Hoy en día las estrellas otorgadas por la prestigiosa guía francesa son codiciadas por los mejores restaurantes del mundo. Una concesión en la que la cocina no es lo único que importa. El vino también juega un papel fundamental. Un habitual en centenares restaurantes con estrellas Michelin y en otras grandes Guías es Domaine Pierre Luneau-Papin, una bodega situada a 20 kilómetros de Nantes, al sur del Loira, y que, con 38 hectáreas de viñedos en las soleadas laderas de Sèvre et Maine, tiene el know-how necesario para la producción de prestigiosos muscadets.

Cuna de una casa familiar con una notable longevidad, en 1970 Pierre Luneau se especializa en el muscadet. Una uva que, aunque en realidad es originaria de Borgoña con el nombre de melon de Bourgogne, es la uva reina de la región vitivinícola de Nantes (Francia). Con un trabajo impecable, en poco tiempo se convirtió en uno de los principales exponentes del bajo Loira. Hasta que en 2005 su hijo Pierre-Marie Luneau toma las riendas de los viñedos y, con su esposa Marie, sigue los esfuerzos de las ocho generaciones que le preceden para desarrollar una viticultura razonable y tradicional. Fruto de este saber hacer nos presentan Domaine Pierre Luneau-Papin La Grange Vieilles Vignes, un vino integrado en la AOC Muscadet Sèvre et Maine cuyas viñas de melon de Bourgogne han encontrado su tierra favorita con suelos compuestos por rocas de esquisto de mica y gneis de dos mica.Se practica una agricultura ecológica con prácticas biodinámicas y la vendimia es manual por parcelas. Una vez la uva llega a la bodega se vinifica y se cría por separado respetando la autenticidad de cada terruño. Después de pasar tiempo con sus lías, se embotella sin filtración ni clarificación.

Hecho a partir de pequeñas parcelas que son trabajadas como auténticos jardines, Domaine Pierre Luneau-Papin La Grange Vieilles Vignes es un hermoso clásico con identidad muscadet. Un vino de finca cincelado y fresco que honra los estantes de los restaurantes con estrellas de todo el mundo.

 

2020

Domaine Pierre Luneau-Papin La Grange Vieilles Vignes 2020 es un vino blanco aromático con bonitas notas florales, toques de ralladura de limón y recuerdos de nuez moscada. En boca es fresco, crujiente y vital. Un vino cuya textura alimonada acaricia el paladar y es respaldada por una agradable acidez. En el final destaca su seductora influencia mineral.


 

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