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Dominio del Bendito Perlarena

Dominio del Bendito Perlarena

Un rosado que rompe esquemas en tierra de tintos
Dominio del Bendito Perlarena
75 cl.
2024
92 Parker
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Detalles
13.50%
Alcohol 13.50%
Castilla y León
Zona de elaboración Castilla y León
DO Toro
Denominación de origen DO Toro
Dominio del Bendito
Bodega Dominio del Bendito
Contiene sulfitos
Syrah, Tinta de Toro
Variedades Syrah, Tinta de Toro
10.0
Servicio 10.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Etiqueta electrónica

Notas de cata Dominio del Bendito Perlarena 2024

Vino rosado Envejecido en madera Agricultura respetuosa.

Dominio del Bendito Perlarena 2024 es un rosado de tono pálido y elegante que combina el frescor de las frutas rojas y los cítricos con un guiño anisado y floral que lo vuelve irresistible. En boca es amplio y sabroso, con esa tensión mineral que le da carácter y un final ligeramente amargo que deja huella. Un vino con alma seria y corazón alegre, perfecto para quienes disfrutan de los placeres sencillos… pero bien hechos.

Estilo Dominio del Bendito Perlarena
Afrutado
Especiado
Ligero
Cuerpo
Pálido
Intenso
Maridaje
Arroces, Aperitivo, Embutidos, Verduras, Carnes rojas

Sobre Dominio del Bendito Perlarena

Dominio del Bendito Perlarena es un vino rosado coupage de las variedades syrah, tinta de toro (tempranillo) y verdejo elaborado por la bodega Dominio del Bendito bajo la D.O. Toro, en Castilla y León, España.

Este vino se elabora a partir de dos uvas tintas y con un mínimo porcentaje de una uva blanca, la variedad verdejo, que se vendimian juntas en el momento óptimo de maduración antes de comenzar la temporada de cosecha para las variedades tintas de la bodega, con el objetivo de conseguir un vino lleno de fruta y frescor y con esta simbólica presencia de la uva blanca verdejo que le aporta esa chispa floral que complementa a las variedades syrah y tinta de toro.

Dominio del Bendito Perlarena es un vino de prensado directo y fermentado en barricas de roble francés. Un rosado al que le va bien un poco de reposo en botella para desarrollar sus aromas anisados.

Los vinos de la D.O. Toro se caracterizan por tener un perfil de mucha fruta, son intensos, profundos y predominantemente tintos.

A Antony Terryn, vigneron cabeza de la bodega Dominio del Bendito, le gusta romper moldes. Empezó su carrera en Provenza, lugar famoso por sus elegantes vinos rosados. Para Terryn un buen rosado no debe ser un subproducto del vino tinto, por lo tanto vinifica este Dominio del Bendito Perlarena con uvas dedicadas especialmente para su elaboración. Un buen rosado representa mucho trabajo y aún más en esta tierra de tintos donde Antony Terryn rompe con lo establecido con este elegante y gastronómico rosado de Toro.

2024

Dominio del Bendito Perlarena 2024 es un rosado de tono pálido y elegante que combina el frescor de las frutas rojas y los cítricos con un guiño anisado y floral que lo vuelve irresistible. En boca es amplio y sabroso, con esa tensión mineral que le da carácter y un final ligeramente amargo que deja huella. Un vino con alma seria y corazón alegre, perfecto para quienes disfrutan de los placeres sencillos… pero bien hechos.
2023
Dominio del Bendito Perlarena 2023 es un vino rosado que ofrece una nariz delicada, con sutiles notas de frutillas rojas que se entrelazan con aromas cítricos, anisados y un elegante toque floral. En boca es carnoso y redondo, desplegando una textura sabrosa que lo convierte en el acompañante perfecto para una buena comida. Una añada que destaca por su complejidad y equilibrio.
 
2018 Dominio del Bendito Perlarena 2018 es un vino rosado de color salmón que en nariz ofrece aromas de frambuesas, mandarinas y anís acompañados por un toque floral. Su paso por boca fluye fresco y afrutado y si se consume a una temperatura ligeramente más alta de lo acostumbrado para un vino rosado nos ofrecerá mucha redondez y sedosidad sin perder su sorprendente frescura. Un vino gastronómico, equilibrado y elegante.
2024
92 Parker
2021
92 Parker
2020
91+ Parker
89 Peñín
2019
91 Parker
2018
91 Parker

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