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Biodinámico
Dominio del Challao Blanco

Dominio del Challao Blanco

El proyecto personal de Manu Michelini en la Rioja Alavesa
Biodinámico
Dominio del Challao Blanco
75 cl.
2021
95+ Parker
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Detalles
13.50%
Alcohol 13.50%
La Rioja
Zona de elaboración La Rioja
DOCa Rioja
Denominación de origen DOCa Rioja
Dominio del Challao
Bodega Dominio del Challao
Contiene sulfitos
Garnacha Blanca, Malvasía, Viura
Variedades Garnacha Blanca, Malvasía, Viura
9.0
Servicio 9.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Dominio del Challao Blanco 2021

Vino blanco Envejecido en madera Biodinámico. 24 meses en barricas de roble.

Dominio del Challao Blanco 2021 es un vino blanco que destaca por su madurez y cuerpo sutil. En nariz, despliega una mezcla moderadamente aromática con notas florales, hierbas frescas, durazno jugoso, crema de limón y un elegante toque de vainilla. En boca, su perfil cremoso ofrece una experiencia agradable y envolvente, con una suavidad que se equilibra con su frescura y suave estructura. Ideal para quienes disfrutan de blancos complejos pero accesibles.                   
 

Estilo Dominio del Challao Blanco
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco Aromático
Muy aromático

Sobre Dominio del Challao Blanco

Aunque más de una vez habrás oído decir "dos son compañía, tres son multitud", especialmente en el mundo de los negocios, para la familia Michelini i Mufatto, tres es un número mágico. Este proyecto, nacido desde la felicidad y despojado de cualquier condicionamiento, comenzó con una visión única de un lugar excepcional: el Valle de Uco, específicamente Gualtallary, en Argentina.

A pesar de las distintas perspectivas y enfoques de cada uno de sus integrantes, tal y como lo expresa Gerardo: “Mi esposa Andrea pone la sensibilidad, yo la mirada larga y mi hijo Manu, el estudio, observación del mundo y el músculo de la juventud”. Esa unión y dedicación familiar les ha permitido consolidarse como una de las bodegas más respetadas en su país y les ha dado la fuerza para probar suerte al otro lado del charco, concretamente en el Bierzo (España), donde han cosechado grandes puntuaciones en cada una de sus elaboraciones.

Pero la historia no termina ahí. En 2018, Manu Michelini, impulsado por su deseo de seguir su propio camino, viaja a la Rioja Alavesa y descubre el lugar ideal para desarrollar su proyecto personal. Es así como en 2019, junto a Carlos Fernández (Bodegas Tierra), da vida a Dominio del Challao, un proyecto que refleja su visión única del terroir de Labastida, un pueblo fundamental en la DOCa Rioja y en la viticultura mundial.

A través de Dominio del Challao, Manu busca transmitir la esencia de ese lugar excepcional, con un respeto absoluto por el patrimonio vitícola local. Dominio del Challao Blanco, un monovarietal de macabeo de cepas viejas cultivadas bajo preceptos biodinámicos, es uno de estos sueños hechos realidad. Las cepas, plantadas en suelos arcillosos, dan lugar a un vino que refleja la pureza y la autenticidad del terroir. La bodega, ubicada en la zona alta del pueblo, conserva las cuevas del siglo XII que proporcionan condiciones perfectas de temperatura y humedad. Allí, las uvas fermentan con levaduras autóctonas y envejecen durante dos años en barricas de roble francés, lo que resulta en un vino de gran complejidad y elegancia.

Manu, con su visión fresca y su energía juvenil, ha logrado plasmar en esta iniciativa personal su propia interpretación de la viticultura, siempre fiel a los valores del proyecto inicial con sus padres, pero con una identidad propia que le permite explorar nuevos horizontes. Dominio del Challao Blanco es, sin duda, un reflejo de su pasión por el terroir y su deseo de preservar y reinterpretar un legado vitícola invaluable.

 

2021

Dominio del Challao Blanco 2021 es un vino blanco que destaca por su madurez y cuerpo sutil. En nariz, despliega una mezcla moderadamente aromática con notas florales, hierbas frescas, durazno jugoso, crema de limón y un elegante toque de vainilla. En boca, su perfil cremoso ofrece una experiencia agradable y envolvente, con una suavidad que se equilibra con su frescura y suave estructura. Ideal para quienes disfrutan de blancos complejos pero accesibles.                   
 
2021
95+ Parker

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Precio por litro: 96,27 €

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