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Dominio Fournier Crianza

Dominio Fournier Crianza

Un clásico moderno para mesas exigentes
Dominio Fournier Crianza
75 cl.
2021
75 cl.
2020
95 Atkin
92 Peñín
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Detalles
14.50%
Alcohol 14.50%
Castilla y León
Zona de elaboración Castilla y León
DO Ribera del Duero
Denominación de origen DO Ribera del Duero
González Byass
Bodega González Byass
Destilados, Vino
Contiene sulfitos
100% Tempranillo
Variedades 100% Tempranillo
16.0
Servicio 16.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Etiqueta electrónica

Notas de cata Dominio Fournier Crianza 2021

Vino tinto Crianza. 12 meses en barrica.

Dominio Fournier Crianza 2021 es un vino tinto elegante, profundo y seductor que invita a perderse en sus aromas de fruta negra jugosa, violetas y un toque de regaliz negro que coquetea suavemente con notas especiadas. En boca se muestra fresco y equilibrado, con un paso amable que acaricia el paladar, dejando un recuerdo balsámico que acompaña cada instante. Ideal para disfrutar con carnes, quesos o simplemente para saborear su complejidad en un momento de pausa placentera, como un pequeño lujo cotidiano que se deja querer.

Estilo Dominio Fournier Crianza
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo

Sobre Dominio Fournier Crianza

En el sinuoso recorrido por el que transcurre el río Duero, donde el canto rodado se convierte en cuna del viñedo, se oculta una historia de pasión, resistencia y respeto por la tierra. Antes incluso de que la D.O. Ribera del Duero existiera, Dominio Fournier ya dejaba huella en estas tierras ásperas y nobles. Hoy, más de seis décadas después, sigue siendo un secreto bien guardado para quienes buscan vinos tintos con alma.
 
Fundada en 1960, esta bodega ha forjado su identidad a golpe de tradición y detalle. Sus 50 hectáreas de viñedo, muchas en vaso y de plantación poco densa, se dividen en 22 pagos únicos, mimados por manos expertas y guiados por la sabiduría de dos enólogas apasionadas. El suelo pobre, el clima extremo y el esfuerzo de cada vendimia manual se traducen en vinos con una personalidad vibrante, auténticos embajadores de la Ribera del Duero más profunda.
 
Dominio Fournier Crianza es su expresión más joven, pero ya muestra el carácter que define a la casa. Elaborado con tinta del país (tempranillo) de viñedos propios, se somete a una vinificación minuciosa que incluye maceración en frío con nieve carbónica y fermentación maloláctica en barricas. Después, descansa un mínimo de 12 meses en roble francés, afinando su estructura y dando lugar a un vino donde la fruta se entrelaza con delicadas notas de crianza: especias, tostados suaves y una elegante mineralidad.
 
Ideal para acompañar carnes asadas, guisos de invierno o simplemente para celebrar el final de un día largo, Dominio Fournier Crianza invita a sumergirse en la historia, el paisaje y la dedicación que lo hacen posible. Un vino que no solo habla de la Ribera del Duero: la encarna.
 
2021

Dominio Fournier Crianza 2021 es un vino tinto elegante, profundo y seductor que invita a perderse en sus aromas de fruta negra jugosa, violetas y un toque de regaliz negro que coquetea suavemente con notas especiadas. En boca se muestra fresco y equilibrado, con un paso amable que acaricia el paladar, dejando un recuerdo balsámico que acompaña cada instante. Ideal para disfrutar con carnes, quesos o simplemente para saborear su complejidad en un momento de pausa placentera, como un pequeño lujo cotidiano que se deja querer.
2020
Dominio Fournier Crianza 2020 es un vino tinto que en nariz despliega una sinfonía envolvente de fruta negra madura, como ciruelas al sol, entrelazada con un susurro de especias dulces y un ahumado que evoca maderas nobles. En boca acaricia con su textura sedosa y su tanino domado, dejando una impresión de equilibrio y profundidad. Un tinto que habla con elegancia, pero deja huella con carácter.
 
2021
92 Peñín

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