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Dr. Loosen Ürziger Würzgarten Riesling GG Alte Reben

Dr. Loosen Ürziger Würzgarten Riesling GG Alte Reben

La rebelión de un legado bicentenario
Dr. Loosen Ürziger Würzgarten Riesling GG Alte Reben
75 cl.
2020
  • Te lo enviamos a Alemania con DPD a tu domicilio, o con Mondial Relay a un punto de recogida.
  • El envío para 3 botellas es de 5,95 € con DPD, o de 5,90 € con Mondial Relay.
  • Para pedidos de más de 99 € el transporte es gratis con DPD o Mondial Relay.
Detalles
12.50%
Alcohol 12.50%
Mosela
Zona de elaboración Mosela
VDP Mosel-Saar-Ruwer
Denominación de origen VDP Mosel-Saar-Ruwer
Dr. Loosen
Bodega Dr. Loosen
Contiene sulfitos
100% Riesling
Variedades 100% Riesling
8.0
Servicio 8.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Dr. Loosen Ürziger Würzgarten Riesling GG Alte Reben 2020

Vino blanco Sobre lías. 12 meses sobre lías.

Dr. Loosen Ürziger Würzgarten Riesling GG Alte Reben 2020 despliega una vibrante personalidad que cautiva desde el primer instante. En nariz, destaca su carácter expresivo con marcados aromas de manzana verde y un toque seductor de frutas exóticas, como el maracuyá y el lichi. En boca, se presenta jugoso y equilibrado, ofreciendo una textura envolvente con una acidez sutil que le otorga frescura. Su final es persistente, dejando un recuerdo agradable que invita a seguir disfrutándolo. Esta añada 2020 se benefició de las condiciones climáticas favorables del año, que permitieron una excelente maduración de la uva, resultando en un vino que combina frescura, complejidad y un perfil aromático distintivo.

Estilo Dr. Loosen Ürziger Würzgarten Riesling GG Alte Reben
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco Aromático
Muy aromático
Maridaje
Carnes blancas, Arroces, Sushi, Pescado azul, Ahumados, Risottos, Ensaladas, Marisco, Aperitivo, Pescado blanco

Sobre Dr. Loosen Ürziger Würzgarten Riesling GG Alte Reben

"Si algo funciona, ¿para qué cambiarlo?" Cuando una propiedad acumula más de dos siglos de historia, lo habitual es preservar las tradiciones y seguir el camino marcado por quienes estuvieron antes. Pero Ernst "Erni" Loosen decidió desafiar esa idea. Al tomar las riendas de la bodega familiar a finales de los años 80, descubrió que su mayor patrimonio no era solo la historia, sino unos viñedos excepcionales repletos de cepas viejas cuyo potencial todavía estaba lejos de haberse exprimido al máximo. En lugar de conformarse, apostó por una nueva forma de entender el riesling. Aquella decisión cambió el rumbo de la bodega y la convirtió en una referencia mundial.

Dr. Loosen Ürziger Würzgarten Riesling GG Alte Reben es el mejor ejemplo de esa visión. Desde la célebre subregión del Mosela Medio, en Alemania, este vino procede de uno de los parajes más espectaculares del mundo del vino. Se cultiva en el mítico viñedo Ürziger Würzgarten, cuyo nombre se traduce literalmente como "el jardín de las especias de Ürzig". Las uvas nacen en un anfiteatro vertiginoso con pendientes de hasta el 70% de inclinación, donde las cepas viejas, conocidas localmente como Alte Reben, superan en muchos casos los cien años de edad y se conservan francas de pie, es decir, sin injertar sobre pie americano. El suelo es completamente único en la zona, compuesto por pizarra roja de origen volcánico rica en hierro, un terreno escaso que aporta un perfil especiado y exótico muy característico. El clima es fresco, propio del cauce del río Mosela, con una exposición solar privilegiada en la ladera que permite una maduración muy lenta y pausada. La variedad es la riesling, trabajada bajo una filosofía de cultivo sostenible y respeto absoluto por la biodiversidad del ecosistema mediante una rigurosa vendimia manual.

Para la elaboración de Dr. Loosen Ürziger Würzgarten Riesling GG Alte Reben, la bodega aplica un proceso riguroso y procedimental para alcanzar el nivel de Grosses Gewächs (GG), la categoría oficial que designa a los grandes pagos secos de Alemania. Las uvas cosechadas a mano en el punto óptimo de maduración se trasladan a la bodega, donde se realiza una selección exhaustiva. Tras un prensado suave para extraer el mosto flor de mayor calidad, la fermentación alcohólica, el proceso en el que las levaduras convierten los azúcares naturales de la uva en alcohol, arranca de manera espontánea con levaduras autóctonas. El vino fermenta y se cría en grandes foudres tradicionales de madera de roble usada, un recipiente neutro que permite una microoxigenación lenta sin aportar sabores a madera. Finalmente, permanece en contacto con sus lías finas durante 12 meses, antes de ser embotellado.

Dr. Loosen Ürziger Würzgarten Riesling GG Alte Reben es un vino soberbio, magnético y profundamente complejo. Una botella que demuestra cómo la valentía de cuestionar la tradición puede terminar elevándola a lo más alto. 

2020

Dr. Loosen Ürziger Würzgarten Riesling GG Alte Reben 2020 despliega una vibrante personalidad que cautiva desde el primer instante. En nariz, destaca su carácter expresivo con marcados aromas de manzana verde y un toque seductor de frutas exóticas, como el maracuyá y el lichi. En boca, se presenta jugoso y equilibrado, ofreciendo una textura envolvente con una acidez sutil que le otorga frescura. Su final es persistente, dejando un recuerdo agradable que invita a seguir disfrutándolo. Esta añada 2020 se benefició de las condiciones climáticas favorables del año, que permitieron una excelente maduración de la uva, resultando en un vino que combina frescura, complejidad y un perfil aromático distintivo.

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