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Ébano 6

Ébano 6

Un joven Ribera suave y atractivo
Ébano 6
75 cl.
2024
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Detalles
13.50%
Alcohol 13.50%
Castilla y León
Zona de elaboración Castilla y León
DO Ribera del Duero
Denominación de origen DO Ribera del Duero
Ébano
Bodega Ébano
Contiene sulfitos
100% Tempranillo
Variedades 100% Tempranillo
17.0
Servicio 17.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Ébano 6 2024

Vino tinto Roble. 6 meses en barricas de roble francés.

Estilo Ébano 6
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Carnes blancas, Embutidos, Verduras, Quesos blandos, Carnes rojas

Sobre Ébano 6

Ébano 6 Roble es un vino tinto de la D.O. Ribera del Duero elaborado por Ébano Viñedos y Bodegas, bodega ubicada en Gumiel de Mercado y Quintana del Pidio.
Este vino es un monovarietal de Tempranillo procedente de 43 hectáreas de viñedo con una edad media de 14-25 años, 22 hectáreas de las cuales están en espaldera y las 21 restantes, en vaso.
La vendimia se realiza de forma manual y las uvas son transportadas en cajas de 17kg para preservar al máximo la calidad.
En cuanto a la elaboración, las uvas, tras pasar por cinta de selección, son estrujadas y despalilladas. La maceración y la fermentación alcohólica se realiza en depósito de acero inoxidable durante aproximadamente 10 días bajo una temperatura controlada (27-28ºC). Posteriormente, se realiza un descubado y fermentación maloláctica en depósitos de acero inoxidable.
Por último, Ébano 6 Roble permanece 6 meses en barricas bordelesas de roble francés. Tras el embotellado, el vino reposa en botella un mínimo de dos meses antes del inicio de su distribución.
2017 Ébano 6 2017 es un vino tinto intenso y jugoso. Buena añada que nos muestra todo su carácter frutal , aromas a fruta roja y negra madura con un toque tostado muy elegante de la crianza. En boca es jugoso, ágil y fresco.
2013 En boca se presenta bien estructurado y con volumen. Es un vino cálido y carnoso. Retronasal afrutado.

Color rojo picota intenso con borde morado.

En nariz presenta aromas frutales de mora madura, ciruela negra y fresón junto a notas minerales y vegetales frescos.
2011 Agradable entrada, con volumen, recorrido fresco, con una buena acidez, final medio con mucha fruta y tostados más intensos que en nariz.

Color cereza picota con ribete violáceo y reflejos morados. Limpio y brillante.

De intensidad media, destaca una poderosa fruta negra madura por encima de ligeros tostados, especiados, de alguna nota herbácea y balsámica.
2010 Un vino tinto joven con cuerpo y una buena estructura. Cálido, carnoso y tierno a la vez, nos ofrece una delicada sensación de volumen. Final con agradables dejes amargos. Retronasal claramente frutal.

Color rojo picota intenso con borde violáceo, limpio y brillante.

Nariz de intensidad media claramente frutal, recuerdos a mora madura, ciruela negra y fresón dejan paso a notas minerales y vegetales frescos.
2009

Un vino de la Ribera del Duero agradable y muy sabroso. Buen y ligero recorrido cálido en su inicio que gana frescura con el paso. Mucha fruta y con una  mayor presencia de los tostados. Final muy agradable sin ser muy persistente.



Color picota roja con tonalidades moradas, limpio y brillante. Fina lágrima.

Aromas intensos y con una marcada y expresiva fruta que aparece entremezclada con expresivas notas de su paso por madera con buenos tostados y una gran cremosidad que le dan las notas especiadas y los lácticos. Sutil fondo herbáceo.
2008

Buena entrada con un paso cálido y muy sabroso. Mucha fruta sobre un delicado fondo tostado. Recorrido fresco. Buen final sin ser muy persistente.



Intenso rojo picota con bordes violáceos. Brillante y glicérico.

Muy buena intensidad marcadamente afrutada con la fruta roja y negra como protagonista junto a herbáceos y elegantes tostados. Ligero fondo especiado y lácteo.
2007

Gran estructura frutal, cálido, carnoso y tierno a la vez, ofreciéndonos una delicada sensación de volumen. Poderosa retronasal claramente frutal.



Color rojo picota intenso con borde morado que denota juventud.

Nariz claramente frutal de mora madura, ciruela negra y fresón junto a notas minerales y vegetales frescos.
2005

Gran estructura frutal, cálido, carnoso y tierno a la vez, ofreciéndonos una delicada sensación de volumen. Poderosa retronasal claramente frutal.



Color rojo picota intenso con borde morado que denota juventud.

Nariz claramente frutal de mora madura, ciruela negra y fresón junto a notas minerales y vegetales frescos.
2021
90 Suckling
2010
87 Peñín
2007
89 Peñín

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

9,60 € IVA inc.
Precio por litro: 12,80 €

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