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El Grifo Malvasía Colección Seco

El Grifo Malvasía Colección Seco

Aromática malvasía de marcado carácter volcánico
El Grifo Malvasía Colección Seco
75 cl.
2025
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Detalles
13.00%
Alcohol 13.00%
Islas Canarias
Zona de elaboración Islas Canarias
DO Lanzarote
Denominación de origen DO Lanzarote
El Grifo
Bodega El Grifo
Otros espumosos, Vino
Contiene sulfitos
100% Malvasía
Variedades 100% Malvasía
7.0
Servicio 7.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata El Grifo Malvasía Colección Seco 2025

Vino blanco Joven.

El Grifo Malvasía Colección Seco 2025 es un vino blanco que seduce desde la primera copa con su frescura atlántica y su perfil volcánico tan distintivo. En nariz despliega un conjunto de aromas donde aparecen flores blancas, como jazmín y azahar, que se entrelaza con frutas de hueso maduras, albaricoque y melocotón, mientras que en boca muestra un equilibrio impecable, fresco y envolvente, con acidez vivaz que realza cada matiz. Su toque sutilmente salino prolonga el final, dejando una sensación limpia y persistente, como un secreto elegante que solo este terroir podía revelar. 
Estilo El Grifo Malvasía Colección Seco
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco Aromático
Muy aromático
Maridaje
Pescado blanco, Arroces, Aperitivo, Marisco

Sobre El Grifo Malvasía Colección Seco

En la mitología antigua, el grifo era mucho más que un ser fantástico: representaba la fuerza del león y la visión del águila, convirtiéndose en el guardián perfecto de tesoros y lugares sagrados. Con esta simbología como inspiración, El Grifo, una de las bodegas más antiguas de España, fundada en 1775, adoptó este ser mitológico como emblema, y no podría ser más acertado. Ubicada en el impresionante paisaje volcánico de Lanzarote, El Grifo encarna el espíritu protector del grifo mitológico. Aquí, en una tierra forjada por fuego y ceniza, donde las vides desafían las adversidades creciendo en hoyos excavados en roca volcánica, la bodega se dedica a custodiar algo tan preciado como el vino.

Ubicado en San Bartolomé, dentro de la D.O. Lanzarote, El Grifo conserva viñedos prefiloxéricos, plantados sobre suelos de arena volcánica y protegidos por los característicos muros que resguardan las vides del viento. Entre sus joyas destaca El Grifo Malvasía Colección Seco, un vino blanco elaborado con la variedad autóctona malvasía volcánica. Vendimiado a mano en pequeñas cajas de 20 kg, el proceso de elaboración es un homenaje al cuidado y precisión: desde el enfriado del mosto a 12 °C hasta la fermentación en acero inoxidable y su reposo sobre lías finas antes del embotellado.

Cada sorbo de El Grifo Malvasía Colección Seco es un acto de equilibrio: fuerza y sutileza, tierra y fuego, tradición y modernidad. Un vino que no solo cuenta la historia de una bodega centenaria, sino también la de una isla que ha hecho del desafío su arte. Y es que, al igual que el grifo mitológico custodiaba tesoros sagrados, El Grifo sigue velando por los secretos de la tierra volcánica de Lanzarote.

 

2025
El Grifo Malvasía Colección Seco 2025 es un vino blanco que seduce desde la primera copa con su frescura atlántica y su perfil volcánico tan distintivo. En nariz despliega un conjunto de aromas donde aparecen flores blancas, como jazmín y azahar, que se entrelaza con frutas de hueso maduras, albaricoque y melocotón, mientras que en boca muestra un equilibrio impecable, fresco y envolvente, con acidez vivaz que realza cada matiz. Su toque sutilmente salino prolonga el final, dejando una sensación limpia y persistente, como un secreto elegante que solo este terroir podía revelar. 
2024

El Grifo Malvasía Colección Seco 2024 es un vino blanco ligero y fresco, ideal para disfrutar en cualquier ocasión. En nariz, revela aromas frutales de albaricoque y melocotón que le aportan un toque atractivo. Al probarlo, se percibe su carácter salino y su buena acidez, brindando una sensación refrescante en boca. Además, su final es amplio y persistente, dejando un agradable matiz mineral que destaca el origen volcánico de este vino.                       
 
2023
El Grifo Malvasía Colección Seco 2023 despliega en nariz una paleta de aromas donde destacan la manzana verde y el melocotón, entrelazados con sutiles toques cítricos. En boca, se presenta fresco y equilibrado, con una acidez que realza su carácter juvenil y su ligereza. Su final es limpio y persistente, con un agradable matiz mineral que destaca su carácter volcánico. Un vino blanco con personalidad.
 
2022

El Grifo Malvasía Colección Seco 2022 es un vino blanco muy varietal donde destacan los aromas florales (azahar, jazmín) que acompañan con armonía sus notas frutales (albaricoques). En boca pasa con volumen y una equilibrada acidez que le proporciona una agradable frescura. Un vino blanco complejo, de final amplio, carácter volcánico y sutilmente salino.
2021 El Grifo Malvasía Colección Seco 2021 es un vino blanco donde podemos encontrar aromas florales, que nos recuerdan al azahar o al jazmín, que aparecen acompañados por notas de albaricoque y melón y con un peculiar matiz que nos remite a su carácter volcánico. En boca pasa con un agradable volumen, frescura y vivacidad. Un vino blanco, complejo y sabroso, de agradable final.
2020

El Grifo Malvasía Colección Seco 2020 es un blanco seco (menos de 2g/L de azúcar residuales). En nariz destacan los aromas florales (azahar, jazmín), que evolucionan a aromas más frutales (albaricoque, melocotón). En boca es complejo y fresco, vivio, con volumen, armonioso y final largo. 
2019 El Grifo Malvasía Colección Seco 2019 es un vino aromático, untuoso y largo, dominando con claridad los aromas varietales y el carácter del terruño.
2020
87 Peñín
2022

Medalla de Plata en los Decanter World Wide Awards 2023
2021

Medalla de plata en Decanter World Wine Awards 2022

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

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Precio por litro: 25,47 €

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