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Grifo Rosado de Lágrima

Grifo Rosado de Lágrima

Goloso rosado de suelos volcánicos
Grifo Rosado de Lágrima
75 cl.
2025
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Detalles
12.50%
Alcohol 12.50%
Islas Canarias
Zona de elaboración Islas Canarias
DO Lanzarote
Denominación de origen DO Lanzarote
El Grifo
Bodega El Grifo
Otros espumosos, Vino
Contiene sulfitos
100% Listán negro
Variedades 100% Listán negro
8.0
Servicio 8.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata El Grifo Rosado de Lágrima 2025

Vino rosado Joven.

El Grifo Rosado de Lágrima 2025 deslumbra a primera vista con su color pálido, pero es en sus aromas donde realmente brilla. Desde el primer encuentro, se perciben claramente notas de fresa y frambuesa, llevándonos a un campo floral con pétalos de rosa. El fondo mineral insinúa su origen volcánico. En boca, el vino se presenta goloso y fresco, equilibrando a la perfección su ligereza con una textura sedosa. El final es persistente, dejando un agradable recuerdo tras cada sorbo. Este vino es recomendable por su capacidad de ofrecer una experiencia aromática y gustativa envolvente, combinando frescura con una profundidad inesperada.

Estilo Grifo Rosado de Lágrima
Afrutado
Especiado
Ligero
Cuerpo
Pálido
Intenso
Maridaje
Quesos blandos, Aperitivo, Sushi, Platos especiados

Sobre Grifo Rosado de Lágrima

El Grifo Rosado es un vino rosado elaborado por Bodegas El Grifo en San Bartolomé, D.O.Lanzarote.

Bodegas El Grifo, fundada en 1775 por los antepasados de la familia Otamendi Rodríguez-Bethencourt, es la más antigua de toda Canarias y una de las 10 más antiguas de España. 

Todo el viñedo de El Grifo es prefiloxérico, plantado sobre suelos de arena volcánica. Debido a su situación, 28° de latitud, la parada vegetativa debe ser provocada por la poda en el mes de febrero. Y debido a la constante presencia de los vientos alisios se crean los típicos muros de abrigo de piedra volcánica para proteger a la vid.

Bodegas El Grifo está situada en la Finca El Grifo, con 61.5 hectáreas de viñedo trabajado manualmente debido a la abrupta orografía. La bodega actualmente está dotada por las más modernas tecnologías, pudiendo combinarlas con la elaboración tradicional, y la antigua bodega es ahora un museo dedicado al vino, de los más visitados.

El Grifo Rosado es un vino elaborado con Listán Negro de viñedos propios.

Vendimia manual en cajas de 20kg, con selección manual en el viñedo. Tras el despalillado y el estrujado la uva se encuba y macera con los hollejos entre 12 y 15 horas. Pasado este tiempo se realiza el sangrado y empieza la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, entre 15-18°C. Antes de ser embotellado se clarifica y se filtra.

El Grifo Rosado es un vino goloso, expresivo y frutal. En nariz destacan los aromas a fruta roja fresca con delicadas notas florales. En boca es elegante y agradable.

2025

El Grifo Rosado de Lágrima 2025 deslumbra a primera vista con su color pálido, pero es en sus aromas donde realmente brilla. Desde el primer encuentro, se perciben claramente notas de fresa y frambuesa, llevándonos a un campo floral con pétalos de rosa. El fondo mineral insinúa su origen volcánico. En boca, el vino se presenta goloso y fresco, equilibrando a la perfección su ligereza con una textura sedosa. El final es persistente, dejando un agradable recuerdo tras cada sorbo. Este vino es recomendable por su capacidad de ofrecer una experiencia aromática y gustativa envolvente, combinando frescura con una profundidad inesperada.
2024

El Grifo Rosado de Lágrima 2024 es un vino pálido y ligero que destaca por su frescura. En nariz, se aprecian intensos aromas de fresas y frambuesas, acompañados de sutiles notas florales que le aportan elegancia. En boca, es un vino goloso y expresivo, con una textura agradable que invita a seguir disfrutándolo. Su perfil fresco lo convierte en una opción ideal para aquellos que buscan un rosado agradable y fácil de beber.                      
2023 El Grifo Rosado de Lágrima 2023 es un vino que en nariz ofrece agradables aromas de frutos rojos (fresa, grosellas negras, frambuesa) acompañados por notas balsámicas y matices que recuerdan a la hoja de tomatera, muy propios de la variedad listán negro. En boca pasa deliciosamente fresco, con agradable volumen y equilibrada acidez.
2017 El Grifo Rosado 2017 es un vino rosado afrutado con recuerdos de frambuesa, grosella y casis y notas de flores variadas. En boca es fresco, elegante y voluminoso. Un buen equilibrio en acidez y un final de lo más agradable.

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