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El Hato y el Garabato De Buena Jera

El Hato y el Garabato De Buena Jera

Autenticidad nacida entre viñas centenarias
El Hato y el Garabato De Buena Jera
75 cl.
2022
94 Parker
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Detalles
12.00%
Alcohol 12.00%
Castilla y León
Zona de elaboración Castilla y León
DO Arribes
Denominación de origen DO Arribes
El Hato y el Garabato
Bodega El Hato y el Garabato
Contiene sulfitos
Juan García, Otras variedades tintas
Variedades Juan García, Otras variedades tintas
16.0
Servicio 16.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata El Hato y el Garabato De Buena Jera 2022

Vino tinto Envejecido en madera . 14 meses en barrica.

El Hato y el Garabato De Buena Jera 2022 es un vino tinto de color profundo y brillante que envuelve la copa con aromas de ciruelas, cerezas y frutos del bosque, acompañados de delicados matices herbales, anisados y un recuerdo mineral que nos lleva a sus paisajes de origen. En boca fluye con una elegancia sorprendente, mostrando una textura fina, taninos amables y una frescura que alarga el recorrido. Un vino con carácter sereno, donde la fruta y la tierra se encuentran en equilibrio, dejando una sensación envolvente y llena de matices.
Estilo El Hato y el Garabato De Buena Jera
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Carnes rojas, Arroces, Caza, Carnes blancas, Risottos

Sobre El Hato y el Garabato De Buena Jera

¿Cuántas cosas necesitamos realmente para disfrutar del camino? En una de las páginas de Don Quijote, Sancho Panza pronuncia una expresión que ha quedado casi olvidada: “dar al diablo el hato y el garabato”, una forma antigua de decir que a veces conviene dejar atrás las complicaciones y quedarse con lo verdaderamente importante. José Manuel Beneitez y Liliana Fernández bautizaron así un proyecto que nace de la sencillez, la libertad y el respeto por una tierra que habla a través de sus viejas cepas.
  
Desde Aranda del Duero (Castilla y León, España), en un paisaje de cañones, roca y viñas que miran al Duero, nació este proyecto familiar con la voluntad de recuperar un patrimonio que parecía destinado al olvido. El Hato y el Garabato De Buena Jera es un vino tinto que procede de una única parcela plantada por el bisabuelo de la familia hace casi un siglo, donde las viejas cepas de variedades tradicionales siguen expresando la identidad de un lugar tan bello como exigente.
 
Elaborado con una mirada artesanal y respetuosa, El Hato y el Garabato De Buena Jera acompaña la personalidad de la viña sin disfrazarla. La uva juan garcía y otras variedades locales conviven en una botella de carácter sereno, donde aparecen la fruta madura, las notas florales y ese fondo mineral que recuerda al paisaje de Arribes del Duero. Su paso por madera aporta profundidad y equilibrio, manteniendo una frescura que invita a descubrirlo poco a poco.
 
El Hato y el Garabato De Buena Jera es uno de esos vinos tintos que parecen traer consigo un pedazo de la tierra donde nacieron. Una botella para abrir sin prisa, alrededor de una mesa con buena conversación, dejando que cada copa cuente la historia de un lugar, una familia y una forma honesta de hacer las cosas.
 
2022
El Hato y el Garabato De Buena Jera 2022 es un vino tinto de color profundo y brillante que envuelve la copa con aromas de ciruelas, cerezas y frutos del bosque, acompañados de delicados matices herbales, anisados y un recuerdo mineral que nos lleva a sus paisajes de origen. En boca fluye con una elegancia sorprendente, mostrando una textura fina, taninos amables y una frescura que alarga el recorrido. Un vino con carácter sereno, donde la fruta y la tierra se encuentran en equilibrio, dejando una sensación envolvente y llena de matices.
2022
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