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El Inquilino Viura

El Inquilino Viura

La nobleza de escuchar a la tierra sin imponer la madera
El Inquilino Viura
75 cl.
2023
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Detalles
13.00%
Alcohol 13.00%
La Rioja
Zona de elaboración La Rioja
DOCa Rioja
Denominación de origen DOCa Rioja
Viña Zorzal Wines
Bodega Viña Zorzal Wines
Contiene sulfitos
100% Viura
Variedades 100% Viura
10.0
Servicio 10.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata El Inquilino Viura 2023

Vino blanco Envejecido en madera. 4 meses en barrica de roble francés 500 L.

El Inquilino Viura 2023 llega con un espíritu vibrante y joven. Exhibe un color claro y brillante con destellos verdosos que invitan a descubrir sus secretos. En nariz, ofrece una intensidad media pero con aromas definitorios de limón y piña, suavemente acompañados por un susurro de miel que aporta calidez. Al probarlo, se presenta seco y fresco, con un cuerpo envolvente que no pasará desapercibido. Resaltan deliciosas notas de frutas blancas y un carácter mineral, culminando en un final largo y refrescante. Es una elección perfecta para los que buscan un vino con frescura y vivacidad, ideal para disfrutar en momentos especiales donde el protagonismo lo tiene su carácter joven y cautivador.

Estilo El Inquilino Viura
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco Aromático
Muy aromático
Maridaje
Carnes blancas, Risottos, Ensaladas, Marisco, Pescado blanco, Arroces, Aperitivo

Sobre El Inquilino Viura

Un buen inquilino se reconoce al instante. Es alguien que cruza el umbral con prudencia, que cuida cada rincón con el mismo cariño que el propio dueño y que respeta las normas del hogar sin intentar imponer sus costumbres. Cuando los hermanos Sanz (Iñaki, Xabier y Mikel), al frente del reconocido proyecto navarro Viña Zorzal Wines, decidieron cruzar la frontera regional junto a su socio Rafa Regadera para instalarse en La Rioja, lo hicieron con esa misma filosofía de elegancia y contención. No venían a dar lecciones ni a transformar el paisaje con artificios, sino a escuchar, recuperar variedades autóctonas y practicar una viticultura de mínima intervención. Su objetivo era claro. Elaborar vinos alejados del exceso de madera pesada tradicional, demostrando que se puede honrar la identidad de una zona vecina aportando una mirada fresca, directa y profundamente honesta.

Desde el Valle del Najerilla, en la prestigiosa DOCa Rioja, El Inquilino Viura proviene de viñedos viejos con una edad media de 35 años. La altitud y la orientación de esta zona de la Rioja Alta favorecen una maduración pausada de la uva, conservando una acidez natural impecable. Los suelos son de perfil variado con presencia calcárea y arcillosa, ideales para aportar equilibrio hídrico y volumen en boca. El clima es de transición atlántica con matices mediterráneos, caracterizado por veranos templados y noches frescas que preservan la frescura del fruto. Elaborado íntegramente con viura, la variedad blanca emblemática de la región, el viñedo se trabaja bajo una filosofía de cultivo respetuosa con el entorno y la biodiversidad, realizando una cuidadosa vendimia manual para asegurar la integridad de cada racimo.

La elaboración de El Inquilino Viura se realiza mediante un proceso artesanal enfocado en resaltar la pureza de la fruta con el aporte justo de la madera. Tras la recepción de las uvas cosechadas a mano, el mosto realiza la fermentación alcohólica utilizando exclusivamente levaduras autóctonas, las propias levaduras presentes de forma natural en la piel de la uva. Esta fermentación se lleva a cabo en barricas de roble francés de 500 litros. En estas mismas barricas tiene lugar la fermentación maloláctica, la transformación del ácido málico en láctico que suaviza la acidez y aporta untuosidad. Finalmente, el vino completa un envejecimiento de 4 meses en las mismas barricas de roble francés de 500 litros de dos usos, un formato de madera grande y usada que no enmascara los aromas primarios y permite que el vino gane estructura sin perder su agilidad.

El Inquilino Viura es un blanco refinado, expresivo y muy equilibrado. Es la prueba evidente de que la mejor forma de entrar en una gran región es hacerlo desde el respeto absoluto por su tierra. 

2023

El Inquilino Viura 2023 llega con un espíritu vibrante y joven. Exhibe un color claro y brillante con destellos verdosos que invitan a descubrir sus secretos. En nariz, ofrece una intensidad media pero con aromas definitorios de limón y piña, suavemente acompañados por un susurro de miel que aporta calidez. Al probarlo, se presenta seco y fresco, con un cuerpo envolvente que no pasará desapercibido. Resaltan deliciosas notas de frutas blancas y un carácter mineral, culminando en un final largo y refrescante. Es una elección perfecta para los que buscan un vino con frescura y vivacidad, ideal para disfrutar en momentos especiales donde el protagonismo lo tiene su carácter joven y cautivador.

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