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Hermanos Hernáiz El Jardín de la Emperatriz Blanco

Hermanos Hernáiz El Jardín de la Emperatriz Blanco

Viura riojana de terruño
Hermanos Hernáiz El Jardín de la Emperatriz Blanco
75 cl.
2025
91 Parker
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Detalles
13.40%
Alcohol 13.40%
La Rioja
Zona de elaboración La Rioja
DOCa Rioja
Denominación de origen DOCa Rioja
Viñedos Hermanos Hernáiz (Finca La Emperatriz)
Bodega Viñedos Hermanos Hernáiz (Finca La Emperatriz)
Contiene sulfitos
100% Viura
Variedades 100% Viura
8.0
Servicio 8.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Etiqueta electrónica

Notas de cata Hermanos Hernáiz El Jardín de la Emperatriz Blanco 2025

Vino blanco Sobre lías.

Estilo Hermanos Hernáiz El Jardín de la Emperatriz Blanco
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco Aromático
Muy aromático
Maridaje
Arroces, Verduras, Ensaladas, Pescado blanco

Sobre Hermanos Hernáiz El Jardín de la Emperatriz Blanco

Hermanos Hernáiz El Jardín de la Emperatriz Blanco es un vino blanco de Viñedo Singular monovarietal de viura elaborado por Viñedos Hermanos Hernáiz-Finca La Emperatriz bajo la D.O.Ca. Rioja, en España.


Hasta finales del año 2019, la gama de vinos bajo el sello “Finca La Emperatriz” constaba de nueve vinos elaborados con uvas procedentes de diferentes parcelas del viñedo del mismo nombre que, cuando agoten sus añadas en curso, dejarán de estar disponibles para su venta. En su lugar se estrena esta nueva selección de vinos donde Hermanos Hernáiz El Jardín de la Emperatriz Blanco viene de alguna manera a tomar el lugar de Finca la Emperatriz Viura Cepas Viejas y Finca la Emperatriz Terruño que se han dejado de elaborar.

La D.O.Ca. Rioja estableció una nueva clasificación de indicación geográfica que entró en vigor en el año 2019 y que busca valorizar el terruño como una seña de identidad que también aporta calidad a un vino. Las indicaciones geográficas establecidas son las siguientes: Viñedo Singular, Vinos de Municipio y Vinos de Zona.

Finca La Emperatriz es el nombre de un viñedo que fue propiedad de Eugenia de Montijo, esposa de Napoleón III y Emperatriz de Francia y con el que los Hermanos Hernáiz nombraron al primer proyecto vinícola que ahí crearon al adquirir la finca en 1996.

Finca La Emperatriz cuenta con la certificación Viñedo Singular, que hace referencia a aquellas pequeñas parcelas históricas de producción limitada de alta calidad y que, en resumen, deben cumplir con una serie de estrictas normas que comprueben esta posición cualitativa, la más alta de las tres certificaciones.

Hermanos Hernáiz El Jardín de la Emperatriz Blanco se elabora con racimos que provienen de las parcelas del viñedo singular Finca La Emperatriz con vides con una edad media de sesenta años y cuyos suelos se componen por cantos rodados de color blanco que esconden una estructura franco-arenosa, terreno que dota a los viñedos de un buen drenaje y un aporte limitado de nutrientes a las cepas.

La vendimia se lleva a cabo de manera manual. Al llegar a la bodega las uvas pasan por un suave prensado bajo una atmósfera inerte para después dejar macerar el mosto con la pulpa a 8ºC de temperatura durante dos días. Se desfanga por gravedad para comenzar la fermentación bajo temperaturas controladas de 15º. Acabada la fermentación alcohólica el vino resultante permanece en reposo con sus lías finas durante dos meses.

A Bodegas La Emperatriz hoy se le conoce como Viñedos Hermanos Hernáiz. Este nuevo giro responde a las renovadas inquietudes de los hermanos Eduardo y Víctor Hernáiz quienes trabajan bajo la misma filosofía con la que iniciaron Finca La Emperatriz, pero con el objetivo de dar un soplo de aire fresco a sus vinos que les permita recuperar la esencia de la finca.

2022

Hermanos Hernáiz El Jardín de la Emperatriz Blanco 2022 es un vino pefilado, muy reductivo, donde destacan los cítricos. En nariz es bastante neutro, con notas de fruta de hueso. Lo mejor esta en boca, donde se muestra fresco y elegante. Muy ligero. Final seco.
2020

El Jardín de la Emperatriz Blanco 2020 es un blanco con acidez. En nariz recuerda al limón, cáscara de guayaba, almendra ahumada, hierba seca y tabaco. En boca e presenta cuerpo medio, con acidez picante que se mantiene persistente hasta el final. 
2019 El Jardín de la Emperatriz Blanco 2019 es un vino blanco que en nariz ofrece aromas que recuerdan a las frutas y flores blancas. Su paso por boca es untuoso pero equilibrado con una nota balsámica que le aporta frescor.
2025
91 Parker
2022
89 Suckling
2020
90 Suckling

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