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Embruix de Vall-Llach

Embruix de Vall-Llach

Embriagador y voluptuoso
Embruix de Vall-Llach
75 cl.
2023
Magnum
2022
priority_high Outlet 75 cl.
2022 ¡Oferta!
91 Parker
90 Suckling
91 Peñín
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Detalles
15.00%
Alcohol 15.00%
Cataluña
Zona de elaboración Cataluña
DOQ Priorat
Denominación de origen DOQ Priorat
Vall-Llach
Bodega Vall-Llach
Contiene sulfitos
32% Garnacha Tinta, 26% Syrah, 21% Merlot, 15% Cariñena, 6% Cabernet Sauvignon
Variedades 32% Garnacha Tinta, 26% Syrah, 21% Merlot, 15% Cariñena, 6% Cabernet Sauvignon
16.0
Servicio 16.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Embruix de Vall-Llach 2023

Vino tinto Envejecido en madera. 14 meses en barricas de roble francés.

Embruix de Vall-Llach 2023 es un vino tinto que atrapa desde la primera mirada, con aromas profundos de frutos negros maduros, ciruelas rojas, chocolate y especias, mientras un sutil toque de grafito le da misterio y personalidad. En boca, su audacia se combina con una fruta intensa y taninos firmes, sostenidos por una acidez elegante que envuelve el paladar con suavidad y fuerza a la vez. Cada sorbo es como descubrir un secreto bien guardado, un instante de placer concentrado que confirma que este Priorat cumple su nombre: un verdadero embrujo que cautiva y seduce sin esfuerzo.

Estilo Embruix de Vall-Llach
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Quesos curados, Carnes rojas, Embutidos, Legumbres

Sobre Embruix de Vall-Llach

Embruix de Vall-Llach es un vino tinto de la D.O. Priorat elaborado por Celler Vall Llach. Ésta bodega se encuentra en el pueblo de Porrera, al este del Priorat (Tarragona).

Celler Vall Llach apuesta por una elaboración personalizada del vino en la que la producción es muy reducida precisamente para potenciar la calidad del producto.

Embruix de Vall Llach es un coupage de las variedades Garnacha (35%), Cariñena (20%), Syrah (20%) Merlot (20%) y Cabernet Sauvignon (5%).  La uva proviene de viñedos jóvenes de entre 6 y 12 años.

Para su elaboración se lleva a cabo una vinificación personalizada, cada variedad por separado y en tinas de muy poca capacidad. La fermentación se efectúa a una temperatura de entre 25 y 29ºC durante 17 días.

Posteriormente se realiza una maceración post-fermentativa de 12 días seguida de un prensado suave y una fermentación maloláctica en depósitos de acero inoxidable (50%) y en barrica (50%).

Por último, el vino pasa una crianza de 14 meses en barricas de roble francés.

2023

Embruix de Vall-Llach 2023 es un vino tinto que atrapa desde la primera mirada, con aromas profundos de frutos negros maduros, ciruelas rojas, chocolate y especias, mientras un sutil toque de grafito le da misterio y personalidad. En boca, su audacia se combina con una fruta intensa y taninos firmes, sostenidos por una acidez elegante que envuelve el paladar con suavidad y fuerza a la vez. Cada sorbo es como descubrir un secreto bien guardado, un instante de placer concentrado que confirma que este Priorat cumple su nombre: un verdadero embrujo que cautiva y seduce sin esfuerzo.
2022

Embruix de Vall-Llach Magnum 2022 se despliega en copa con un intenso color rojo rubí que despierta el interés inmediato. En nariz, su vitalidad se hace presente con aromas de moras y ciruelas negras maduras, acompañadas de sutiles notas minerales y un toque ahumado que aporta el roble de su crianza. Al paladar, resulta acogedor y envolvente, con un cuerpo estructurado que ofrece una explosión frutal jugosa y un tanino sedoso que le aporta elegancia. Su largo final trae consigo recuerdos a cacao y una sutil nota de regaliz. Este vino es recomendable por su complejidad y equilibrio, una expresión vívida y matizada de la tierra de la que procede.
2021

Embruix de Vall-Llach 2021 despliega un encanto sutil con su perfil ligeramente afrutado y corpulento. Al acercar la nariz, se perciben aromas de ciruelas maduras y toques de frutos del bosque, entrelazados con una pincelada especiada. En boca, muestra una gran estructura y complejidad, manteniendo una textura jugosa que invita a seguir disfrutando. Es un vino tinto que sorprende por su equilibrio y la elegante forma en que despliega sus sabores.
2013 Entrada potente, envolvente y muy carnosa. Paso jugoso con recuerdos de fruta negra. Bien estructurado, buena acidez y taninos bien integrados. Final persistente.

Cereza picota de capa alta. Limpio y brillante.

Gran intensidad aromática, presencia de fruta negra madura (cereza y arándanos) con notas herbáceas y especiadas. Fondo ligeramente mineral.
2010 En boca sigue el mismo patrón que en nariz, concentrado, potente, carnoso. Muy bien estructurado, con una elevada sensación tánica, taninos maduros bien presentes conjugados con una estupenda acidez que sostiene la carga alcohólica. Final muy largo y muy persistente.

Bonito e intenso color cereza picota muy cubierto. Brillante, tiene una densa lágrima que tinta ligeramente la copa.

En nariz se muestra potente y concentrado, de elevada intensidad con un claro predominio de aromas de fruta negra bien madura, jugosa, por encima de agradables tostados, matices balsámicos y de hierbas del monte mediterráneo. Fondo especiado y mineral.
2009 Con una entrada voluminosa y suave que da paso a un vino muy intenso, con la fruta casi mermelada, acompañada de los buenos tostados y de unos frescos balsámicos. Largo recorrido con un gran equilibrio, con una textura muy sedosa, sabrosa e incluso algo golosa (sobre todo por los cacaos, toffee y especias cremosas). Muy buena acidez que equilibra el conjunto y taninos maduros y muy bien integrados. Final largo y con una gran persistencia.  Un vino muy amable, maduro, serio. Un vino redondo.

Intenso color picota muy oscuro. Bordes violáceos. Lágrima densa y lenta.

Intensos, complejos y expresivos aromas caracterizan este vino. A copa parada, todo es una gran fruta madura, intensa, algo licorosa que aparece con ligeros toques ahumados. Al abrirse, la fruta se vuelve mucho más expresiva y los tostados se vuelven más intensos, aparece una gran mineralidad envuelta en especias dulces (vainilla, cacao, canela) y buenas notas de sotobosque. Finalmente, se muestra muy equilibrado.
2008 Excelente vino del Priorat con una gran entrada en boca, llenando la boca. Paso muy sabroso, sedoso, amable, cálido. La fruta continua presente y los balsámicos ganan terreno. Taninos maduros. Muy buen final, largo y muy persistente que deja un postgusto licoroso. Vino muy agradable, perfecto para conocer los nuevos vinos del Priorat.

Intenso color picota muy oscuro. Bordes violáceos. Lágrima densa y lenta.

Potentes y complejos aromas que nos transportan al Priorat. Mucha fruta negra muy madura, con alguna punta licorosa acompañada de los tostados de nobles maderas y mucha carga mineral (suelos de pizarra). Al abrirse, los aromas ganan intensidad apareciendo también los herbáceos (recuerdos de bosques mediterráneos), especias dulzonas (vainilla, canela, cacao) y frescos balsámicos.
2007

Un vino tinto del Priorat con un gran cuerpo. Potente entrada, con volumen. Paso denso, cálido y sabroso, con buena presencia de la fruta y balsámicos. Taninos pulidas. Final largo.



Color cereza oscuro y opaco. Lágrima densa y persistente.

Intensa conjunción de los aromas del Priorat: fruta madura, buena madera (que nos proporciona aromas de vainilla, chocolate, tostados) y pizarra (suelo del Priorat que nos da la mineralidad de este vino). Estos aromas base se complementan con grandes notas herbáceas y toques balsámicos.
2006 En boca es denso y con nervio, con la entrada golosa de la garnacha, la fuerza salvaje de la cariñena y una amargura final que nos recuerda la tierra dura donde ha nacido. Vino cálido y con taninos maduros.

Cereza muy intenso.

Tiene los aromas de la tierra: tierra húmeda, matorrales de garriga y moras maduras. Aroma de carácter cálido.
2023
91 Peñín
91 Parker
90 Suckling
2022
92 Peñín
91+ Parker
91 Suckling
2021
92 Peñín
2019
91 Peñín
2017
91 Peñín
2016
91 Peñín
2015
92 Peñín
2014
93 Peñín
2012
92 Peñín
2009
90 Peñín
2008
89 Peñín
91 Parker
2007
90 Peñín
91 Parker
2006
90 Peñín
2008

Dallas Mourning 2012, Silver Medal

Conc. Int. des Vins de Montagne 2012, Medaglia D'Oro

2012 Mundus Vini 2011, Silber
2007

2010 Guía de Vinos de Catalunya-Cata a ciegas 9,29 p.

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